普洱茶的正确喝法：喝普洱茶时，为了充分品尝到普洱茶的特点，需要有正确的普洱茶喝法。
一、喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香气特点就是陈香显著，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的综合香气，有的似桂圆香，有的似槟榔香等，是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中铁观音有“音韵”，武夷岩茶有“岩韵”一样，普洱茶所具有的是陈韵，这是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常。
二、喝普洱茶要品味，普洱茶汤的滋味甘甜、滑润、厚重。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味，刺激舌面、两颊、舌底不断地生津，因为在发酵的过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质被分解为氨基酸。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，没有叮、刺、挂、麻的感觉。厚重是指茶汤浓稠而不淡薄，入口后味觉香浓而不寡淡。
三、喝普洱茶时要注意茶的汤色，普洱茶的汤色有五种，即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色红浓明亮，汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色，黄、橙色过浅或深暗为不正常，汤色混浊不清则属于品质劣变。鉴别普洱紧压茶的质量除内质特征与以上相同外，外形主要有如下要求，形状匀整端正；棱角整齐，不缺边少角；横纹清晰；洒面均匀，包心不外露；厚薄一致，松紧适度；色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。
为了使茶香更加纯正，要进行温茶，即第一次冲下的沸水立即倒出，温茶可进行1～2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时，1分钟左右即可将茶汤倒入杯中，茶底继续喝，随着喝的次数增加，喝的时间可慢慢延长，冲1分钟作用逐渐增加至数分钟，这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。
按茶的质量级别分类茶叶不同，级别也不同，一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等，有的特级茶还细分为特一、特二、特三等，普洱散茶分为特级、一级、二级……十级，共11个级别，级别不同，品质各有差异，一般级别会印在相应的茶叶外包装上，方便消费者辨别。
同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6级12等(每级含2个等，也有分7级14等)，一级二等品质比二级三等好;精茶中的眉茶也分级，如特珍一级、二级;珍眉一级、二级……。外销眉茶为便于洽谈订货，常以一定号码表示花色等级。
扩展资料
虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的，特别是根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。绿茶茶多酚氧化最轻，红茶氧化最重。
参考资料百度百科-茶叶等级
一般是以叶子大小来判定的.
掌握泡茶的温度中国的茶叶种类繁多,茶汤的口感亦不相同,冲泡每种茶叶的温度要求也有所不同.一泡好茶让人喝起来通体舒畅,回味无穷;但若使用过冷或太热的水冲
1.储存条件对茶叶品质的影响(1)水分:茶叶陈化变质的原因是受潮,应用密闭性能较好的铁皮罐进行储存.(2)温度:茶叶中的氨基酸、儿茶素、维生素等物质,会随着
如果是去陈味温度在100度左右.如果你是新茶提香,温度在70度到80度左右
茶叶提香机的温度与时间是没有标准的,主要是你想达到什么效果.但温度一般控制在75度到130度之间,时间方面以每隔一段时间冲泡一次,达到满意为止.再看看别人怎么说的.
江苏金坛雀舌在1985年中国农牧渔业部和茶叶学会联合召开全国名茶展评会,获全国优质茶奖.雀舌是绿茶.上面毛茸茸的白色物是茶毫.茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛.其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,作为茶叶嫩度一个重要指标.
茶毫,也叫茶毛.是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标.
温度的作用主要在于加快茶叶的自动氧化,温度愈高,变质愈快.茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分氧化过程.一般以10度左右贮存效果较好,如降低到0度至5度,则贮存更好.
绿茶水温一般70-80摄氏度左右,乌龙茶要100度,其他茶类70-100之间就行了.因为绿茶温度太高会使茶叶变黄,影响色泽.而乌龙茶主要是闻其香味,品其滋味.要保持高温使其香气散发出来.