武夷山岩茶属于乌龙茶。它是一种岩骨花香的乌龙茶，是我国的一种传统茶叶，产地在福建闽北地区的武夷山一带。武夷岩茶清新淡雅，既有红茶的香醇，也有绿茶的清新，在制作方法上，武夷山岩茶和台湾乌龙茶不同，更注重发酵和焙火。
武夷山岩茶是什么
武夷山岩茶是中国传统的名茶。属于乌龙茶的一种，它有着岩骨花香的品质。它的产地主要在福建闽北武夷山一带。武夷山有着“秀甲江南”的美誉，那里的茶树一般生长在岩石缝隙中，因此武夷岩茶也有着一种独特的清香。
武夷山岩茶最突出的优点就是清香甘活。武夷岩茶味道香醇，甘甜清新。它既有红茶的香醇又有绿茶的清新，喝起来总是让人回味无穷。武夷岩茶总能让人感受到它的清香和醇厚，称得上是乌龙茶之中的极品。
与台湾的岩茶不同，武夷岩茶注重发酵和焙火。它属于半发酵的茶品。武夷岩茶的制作主要是三个步骤，分别是做青，烘干和焙火。做青是为了让茶更加香醇，步骤虽短但很重要，烘干则是为了茶味更香，焙火是提高和稳定茶的品质，便于长时间的存放。
大坑口岩茶属于高端档次的茶叶，产于武夷山核心产区之一的大坑口，是武夷山老牌茶厂，一门两位非遗传人精心制作而成。这种岩茶内外质地优越，因产量有限，故而一斤售价普遍在千元以上，最高可达上万元一斤。不过也存在千元内的大坑口岩茶，但此类岩茶的品质大部分不佳，因此在选购期间需要仔细甄别。
武夷山岩茶品牌十大排名推荐如下：天福茗茶、小罐茶、八马茶业、武夷星、华祥苑茶、岂茗、中茶、孝文家茶、曦瓜、传奇会。
1、天福茗茶：茶叶知名品牌，中国领先的传统中式茶产品企业，中国著名的茶产品零售商，中国领先茶产品供应商，集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。
2、小罐茶：北京小罐茶业有限公司创立于2014年，是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。独创小罐保鲜技术，共同打造大师级的中国茶，为中国好茶立标准。
3、八马茶业：始于1736年，以经营安溪铁观音为主，赛珍珠铁观音系列颇具盛名，集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售于一体的全茶类连锁经营企业。
4、武夷星：武夷星茶业有限公司，知名茶业品牌，福建省著名商标，福建名牌产品，集福建乌龙茶、白茶、红茶等茶类生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的高新技术企业。
5、华祥苑茶：华祥苑茶业股份有限公司，定位于中高端名茶品牌，高新技术企业，集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业，旗下主营红茶，绿茶等产品。
6、岂茗：岂茗是美食品牌，旗下主营大红袍、红茶、绿茶等产品。
7、中茶：中国茶叶股份有限公司，茶业知名品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。
8、孝文家茶：源于武夷岩茶著名制茶世家-陈氏一族。家族制茶两百余年，知名岩茶品牌，主要产品有正岩大红袍、肉桂、水仙和各名丛等多品种类武夷岩茶，其牛栏坑肉桂颇具代表。
9、曦瓜：曦瓜武夷山香江茶业有限公司，成立于2006年，是一家集武夷岩茶生产、科研、茶文化传播的合资企业。是集茶叶种植、生产、销售、科研、茶文化传播为一体的龙头企业。
10、传奇会：是中国现代茶叶电商的开拓者，严格把控茶叶生产源头，整合茶叶供应链，在茶叶价格和品质有着充分优势，致力于打造专业原产地好茶供应商。
以上内容参考百度百科-小罐茶百度百科-八马茶业