新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。
扩展资料品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时。
即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。
参考资料来源：百度百科-普洱茶
阿曼普洱茶：普洱新茶、中期茶和老茶，优势都在哪里？
都说喝普洱茶，喝的是时间的味道。随着转化的不断发生，普洱茶在每个不同的阶段会呈现不同的风味，各有千秋。当下，普洱茶被大致分为三个阶段，即新茶、中期茶和老茶。它们各自有什么样的优势呢？
阿曼普洱茶
1、新茶
新茶，一般指的是新近生产出来的，年份在1-3年之内的普洱茶产品。这个时期的普洱茶，生茶爽口过瘾，香型丰富；熟茶茶汤浓郁，或多或少带有一些堆味。
新茶的优势在于地域风格明显。普洱茶茶区众多，不同产地的新茶香气口感各有千秋，如易武茶的细腻温柔，倚邦茶的苦中带甜等，对于钟情于名山名寨的茶友来说，新茶个性鲜明，是不二之选。
相较于中期茶和老茶，大部分新茶的价格也很适中，在消费者中接受面广，而且新茶转化空间大，非常受喜欢藏茶的茶友欢迎，每逢上新茶必定收藏一二，也是一种乐趣。
阿曼普洱茶
2、中期茶
关于中期茶的划分，市场是有不同的说法，最主流的说法是指存期大约5-10年的茶称为中期茶。这个时期的普洱茶与新茶相比，产生了明显的变化，生茶的刺激性减弱，口感更醇和，初显陈味；熟茶堆味消退，汤色变得更明亮，香糯甜滑。
中期茶是新茶到老茶之间的一个过渡，此时的普洱茶转化方向基本明确，留下来的大部分是转化趋势良好、本身底子也不错的茶，这对于喜欢藏茶但又缺乏良好储存环境的茶友非常友好。
选择中期茶，既可以规避自己把茶存坏的风险，也能过滤掉市场上的劣质茶，可谓一举两得。
3、老茶
老茶也有不同的划分，因为有些地方温湿度适宜，茶叶转化较快，如广东地区；而北方天气干燥，茶叶转化就会相对较慢。但一般情况下10年以上的茶就可以称之为“老茶”了。
存放得当的老茶陈香显著，茶品整体品质得到升华，品饮起来温沉香醇，别有韵味。此时的老茶是不折不扣的“可以喝的古董”。
阿曼普洱茶
不论从品饮价值还是文化价值上看，老茶都是最高的。能存出一饼优质老茶，必定是付出了长年累月的人力和精力，尤为珍贵，名山名寨名厂老茶更是一泡难求。对于很多茶友来说，能遇见真正的老茶的机会少之又少，因而老茶又多了几分神秘感，更加令人向往。总之，老茶的地位无可撼动！
都说“藏新茶，喝老茶。”三个不同阶段的茶，你更喜欢哪种呢？
了解普洱茶纯干货知识
ampuer01
阿曼普洱茶：普洱茶哪个年份的好？是越久越好吗？（值得收藏）
普洱茶具有越陈越香的品质特征，被称为“可以喝的古董”，那么普洱茶有保质期吗？是不是年份越久越好呢？下面，跟着阿曼一起来瞧一瞧吧！
简单的讲，普洱茶并不是收藏越久越好，现在有比较长的清朝时的普洱，基本是平淡无味，“越久越好”主要是销售噱头，即便是最好的仓储条件，普洱茶也不可能无限制后发酵下去，再丰富的内含物质也有转化完的一天。
之所以普洱茶能比其他后发酵茶类相对更“长寿”，主要是因为因为云南的大叶种茶所含的可供转化的多酚类物质更多。这不是工艺决定的，是原料决定的。别说百年老茶了，即便是五六十年的都要塑封了，为啥？因为要隔绝空气来减缓甚至是阻止它的继续转化。真正的百年老茶都会出现或多或少的碳化现象。
阿曼普洱茶
存放普洱茶的三要素
恒定的温度：
普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
流通的空气：
流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
阿曼普洱茶
适度的湿度：
好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
如何区分普洱茶是否变质？
如果想让一片普洱随时间的脚步更加浓酽醇厚，浸润岁月的秘香，前提条件就是这茶原料优质，制作精良，卫生安全可追溯且存放恰当，否则便会容易变质。判断茶叶是否变质，主要有以下几个方面：
阿曼普洱茶
1、从外形来区分：
霉变的普洱茶，较直观的现象就是，茶表面会出现白色霉斑，严重的甚至长出茸毛、绿毛。
2、从香气上来区分：
老茶多为淡淡的陈香味道，平和优雅，是岁月留下的草木精粹，闻后完全不觉刺激呛鼻。霉变茶茶气已遭损毁，潮味、霉味、朽味杂陈，茶香气息缺失。
3、从滋味来区分：
老茶好喝的地方在于它的纯净顺口，其甜香之感会在口腔中化作清新的一股茶气，千回百转，凝而不散，让人越喝越上瘾。而霉变茶就是一股令人难受的怪味道，酸、杂、辛、辣、燥，不悦的口感团缩在喉咙处，更挂在舌苔上，喝上两杯就要皱眉头了。
读完文章，我们应该大致了解普洱茶的年份问题（有以下三点）
一、原料好、工艺好，存放科学的普洱茶才具备讨论年份的条件。
二、年份越久的普洱茶香气反而越差，但是韵味会更足。
三、不是年份越久的普洱茶价值一定越高。
你学会了吗？
点击了解阿曼普洱茶，纯干货知识分享！
ampuer01