一、茶叶是明前茶好还是雨前茶好
明前茶和雨前茶相比较，明前茶比较好。
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。
越冬芽经过一整个冬天的休眠和养分积累，茶叶里有机物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，春季茶芽肥硕。由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
明前茶采摘的是细嫩芽所制成的茶叶，是一年中最早一批采摘，而雨前茶是在四月五日以后至四月二十日左右采摘芽头制成的。
正因为采摘时间的不同，茶叶的嫩度程度和品质也有所不同，通常来说，明前茶叶芽叶细嫩，色泽翠绿，是茶中佳品；而雨前茶由于采摘时温度较高，芽叶生长速度相对比较快，发育成熟，品尝起来口感要更加成熟一些。
由于清明节前时，气温普遍较低，茶树生长速度缓慢，数量有限，能够达标的采摘芽叶产量少。所以，相对于雨前茶叶来说，更加的稀缺，雨前茶采摘时温度高，产量很多。
二、茶叶分为明前茶和明后茶,对此你了解多少
1、春茶是茶树经过一个冬季的养精蓄锐，爆发的精华。另外就是不大会有农残，采摘春茶的时候，虫子、杂草还没出来捣乱，不需要用杀虫剂、除草剂。秋季气温的不断下降，雨水减少，鲜叶含水量较低，叶张轻薄瘦小，成茶色泽黄绿，滋味亦较苦涩，汤色青绿叶片大小不一，对夹叶较多，叶底夹有铜绿色芽叶，叶缘锯齿明显。而在消费者的角度，它其实是品质和价格的双标准。所以，如果你只是想喝茶，你无需执着追求采摘时间，你只需要找准你想要的口感和品质，匹配上你愿意出的价钱，就对了。
2、品相好污染少。由于清明前气温低，茶树虫害少，茶叶形状也好。明前茶主要是自然成长而非依靠农药化肥促进，因此基本污染少。明前茶与其它的季节茶叶不同之处，就在于采摘时间比较早，满足了人们抢先尝鲜的愿望，所以说商家自然不会放过这个宣传机会。那么，是不是越早的茶叶就一定越好。
3、明前茶，休养生息积累了一个冬季的养分，发出来的春芽嫩叶，内含物质丰富，茶的质量自然好。如果有这一说那是针对古代江浙地区的绿茶而言滴。过去没有早春品种，也不知道贵州四川云南的茶叶在2月10日左右就可以上市。云南的明前毛峰仅售100元左右一斤。
4、信阳毛尖明前茶之所以`贵如金:主要是根据它的营养之分来说的，明前茶的主要成份儿茶酚的含量是最高的，氨基酸也最多的。产量少:由于清明前气温较低，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，所以产量较少，因此价格较贵。物以稀为贵。听一些销售茶叶的人说，其实明前茶和雨前茶没有什么太大的区别，如果是自己喝的话，应该是无所谓，两者在外形上，可能有些不同。
三、制作红茶的最好茶叶是雨前茶还是明前茶
雨前茶为谷雨4月19日前采摘制成的茶叶，雨后为谷雨之后采摘制作的茶叶。
明前茶为4月4日前采摘采摘制作的茶叶，明后为清明节之后采摘制成的茶叶。
总体而言，明前茶受虫害侵扰少，细嫩，色翠香郁，味醇形美，雨前茶芽叶饱满且耐泡。
顾名思义，明前茶是清明节前采制的细嫩芽头茶叶，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制芽头制成的茶叶。
由于采摘时间不同，茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。通常来说，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香郁，味醇形美，是茶中佳品；
而雨前茶由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，芽叶发育成熟，因此雨前茶滋味浓厚而耐泡。
如果说明前茶喝的是一个鲜字，那这个鲜应该是鲜甜美。雨前茶也能够喝出一个鲜字，这个鲜则是鲜醇爽。
喝雨前茶，性价比高。入口香高而味醇。它是春天浓烈的气息，一口下去，内蕴十足，对口腔是更剧烈的拦击，回甘似波浪层层叠涌。
由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以明前茶，贵如金。
众所周知，物以稀为贵，所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵的多，但也不能因此就说明前茶一定比雨前茶好。
对于长时间喝茶并且日常量大的茶友而言，雨前茶是不错的选择。
茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响，每年茶叶的开采时间是不一致的。
大体说来，总是自南向北逐渐推迟，南北开采时间相差3-4个月。
另外，即使是同一茶区，甚至同一块茶园，由于海拔高度和水肥管理的差异不同，采摘的时间也可能会相差5-20天。
所以说，买茶时不能单凭茶叶采摘的季节来判断茶叶的好坏。
气温高的茶园可能在清明前就已经采过2-3次了，但有些海拔较高，茶园靠北的地方，过了清明节，还一次都没有开采过。
再者，雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
这一时期采制的茶不早不迟，是为正也，得季节之神髓，时节之精华，也故为好茶。
明前茶多为芽蕊茶和一芽一叶初展的芽嫩尖，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
而雨前茶则推迟了15天左右，多为一芽二叶的柔嫩芽叶，外形稍大，多清香、栗香，滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡。
总的来说，明前茶，有着些初春的寒意，稍显高冷，但是入口后香气喷薄而出，舌尖感触更香甜醇滑。
雨前茶，相比明前茶少了份初春的寒意，多了份暖意，更加的醇爽，回味比较有层次感。