如果保存得当,隔夜茶是可以喝的,用保温效果好的保温杯装刚泡、煮好的茶汤,不要说是放8-12小时的隔夜茶,就是放一两天都可以放心喝。
保温杯喝茶的坏处:
1、影响口感:用普通茶具冲泡茶水时,大量的有益物质迅速溶解在水中,使茶汤产生一种芳香气味和恰到好处的爽口苦味。
而用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,被闷在保温杯子里,茶香不好挥发;而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,也使茶汤过浓、苦涩味增加,喝起来口感不会太好。
2、影响有益物质吸收:茶叶本就不宜长时间浸泡。茶叶中维生素C在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会大大加速有益物质流失,从而降低了茶叶的保健功能。
3、生成茶垢不易清洗:茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢,经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不易清洗。
保温杯泡茶会致癌吗?
保温杯不要用来泡茶,但是,保温杯泡茶会致癌吗?不会的。
目前并没有任何权威数据说明了保温杯泡茶会溶出什么致癌物质,那些所谓的专家指出,茶叶长时间浸泡在高温中会大量渗出鞣酸、茶碱,导致致癌物质增多等等,其实都是以讹传讹。
可能会导致茶过碱性,人体的健康环境是弱碱性,过碱性会破坏人体内环境稳态。茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般。这样,茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。。建议使用瓷杯
茶叶是一种富含营养成分的饮料。茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素。当用开水在壶或普通杯中泡茶时,大量的有益成分溶解在水中,使茶汤产生一种芳香气味,同时,又使茶多酚和单宁等成分略滚水中,使茶汤略带有爽口苦味可以说恰到好处。而用保温杯泡茶,由于温度一直保持很高,故使芳香物质很快挥发掉,从而减少了应有的芳香。另外由于高温还能使茶多酚和单宁搔出过多,使茶汤色浓,味苦涩,并有闷沤味。此外,由于维生素不耐高温,故长时间高温浸泡使其损失较大。因此,不宜用保温杯泡茶。同样道理,也不宜将茶叶放到壶中煮着喝。
另外,玻璃保温杯内胆的表面有金属镀层,茶当中的一些成份会与金属镀层产生化学反应,从而产生多种微量的化学成份,当中的部份物质长期摄入可能对人体有害,而类似的不锈钢保温杯也有类似的情况,所以大家在泡茶的时候要注意选择适合的器皿。除了保温杯,用搪瓷茶具泡茶,也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨损,露出铁皮,金属成分会溶解在茶水中,使茶水色泽发黄并失去原味。而且搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。因此,要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶,最好用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡。
是防潮剂。误食干燥剂有危害。
目前市面上的干燥剂多以氧化钙(生石灰)、硅胶、三氧化二铁以及氯化钙为主要原料。其中,以生石灰和硅胶为原料的食品干燥剂最为常见。特别是生石灰,因其吸湿效果好,且来源方便,价格又便宜,所以大部分干燥剂以生石灰为主,在食品干燥剂中一直被广泛使用。
近年来,作为石灰类干燥剂的替代产品——硅胶干燥剂逐渐流行,其主要成分为二氧化硅,无毒,无腐蚀性,性状稳定且吸湿能力较好。食品企业首先会从干燥剂的安全性角度考虑,其次才是成本问题。特别是石灰类干燥剂使用过程不可逆,一旦吸湿变硬便无法继续发挥作用,这也是导致其逐渐被淘汰的原因之一。
食品药品包装规定,干燥剂的包装要有抗强度,且应在干燥剂外包装上标注其主要成分及有害结果,并做出安全提示。食品企业一般会在干燥剂包装上标注“不要食用”、“远离儿童”等警示字样。
防潮剂属于碱性物质,遇水后会变成熟石灰,在这一中和反应过程中,会放出大量的热量,造成气体膨胀和水体膨胀,同时也会产生一定的压力,当压力达到一定的程度,可能会引发“爆炸”反应。石灰类碱性干燥剂一旦被孩子意外踩爆、误食或不慎入眼,都可能对肌肤、消化道或眼结膜等造成损伤,尤其对眼睛伤害最为严重。
扩展资料:
儿童是食品干燥剂的主要“防范”人群,为让孩子远离有安全隐患的干燥剂,专家提醒家长们,在给孩子零食吃时,一定要把里面的干燥剂取出来,放在远离孩子的地方;同时家长应叮嘱孩子远离干燥剂,不要玩干燥剂,不要将干燥剂投入水中,以免造成伤害。
食品干燥剂在防止食品吸潮变质、延长食品保质期方面有着重要的作用,尽管在意外情况下存在安全健康隐患,但也并非洪水猛兽,更不能“因噎废食”。
无论是什么成分的干燥剂,只要不破损、不沾水,都是安全的;况且,作为石灰类干燥剂的替代产品——硅胶干燥剂正在推广,石灰类干燥剂逐渐会被淘汰。因此,对于大人们来说,关键是要尽到自己的教育监管责任,让孩子们远离它,不误用、不误食,即可避免悲剧的发生。
参考资料来源:
百度百科-防潮剂
人民网-食品干燥剂隐患莫忽视误食碱性干燥剂危险性最大