天津正兴德茶庄的茶叶怎么样(天津茶叶老字号正兴德)

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正兴德茶庄和正兴德茶叶公司的区别

正兴德茶庄和正兴德茶叶公司的区别是:

1、正兴德茶庄前身是由天津八大家之一穆家开办的正兴号茶庄,在清咸丰七年(1857年)迁至北京改名为正兴德茶庄,是北京地区首家清真茶庄。以喝茶为主。

2、正兴德茶叶有限公司于1998年12月15日成立。法定代表人夏志勇,公司经营范围包括,茶具、百货、服装、鞋帽、办公用品、五金交电批发兼零售,货物进出口及技术进出口(限从事国家法律法规允许的进出口业务),普通货运,以下限分支经营,食品销售,经营现调机、兑制热饮、茶叶生产(分装)经营。

正兴德茶庄的简介

茶庄以大理石、汉白玉为装饰,两旁侧门上的“正兴德”三个大字,是天津著名书法家华世奎所书。厅内有洞庭碧螺、西湖龙井、黄山毛峰、武夷岩茶、云南普洱等百余种名茶,无论是从茶叶质量,还是从环境来讲,正兴德都不失为一个品茗休闲之所。

正兴德茶庄创办于1738年(清乾隆三年),至今已有260余年历史,初期名为“正兴号”茶庄,清咸丰七年(1857年)改名为“正兴德茶庄”,因其创始人系回族,信奉伊斯兰教,故“正兴德”为清真茶庄。1898年(清光绪23年),北京“正兴德茶庄”在邻近回民聚集区—牛街的菜市口开业,因其具有“清真”标志,颇受回族群众欢迎。生意非常兴隆,且成为百多年来京城独一无二的清真老字号茶庄,深受广大消费者的青睐.“正兴德茶庄”选用福建闽北、闽东地区的春茶为原料,精心加工熏窨,制成品质上乘的茉莉花茶,它注重内质不讲究外观,而以汤清色重,杀口耐泡,香味鲜浓为特色。饮后令人爽心,回味无穷。茶庄不仅突出花茶特色,而且经营品种齐全;经营品类有:花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶七个大类几百个品种。

新中国成立后,老字号“正兴德茶庄”以弘扬民族茶文化为己任,进一步继承发展老字号的传统,在福建的闽北、闽东地区建立了绿色无公害茶叶生产基地,按传统工艺加工制作。2003年成立了北京正兴德茶叶有限公司,形成了生产、加工、销售一体化的老字号茶叶连锁经营企业。

1999年被国内贸易部冠名为“中华老字号”;2001年被北京茶叶质量检验站指定为茶叶定点销售单位;2003年至2006年均被北京市工商局评为守信企业;2004年被北京茶业协会授予诚信服务质量放心企业;2005年通过了ISO 9001:2000国际质量管理体系认证,从商品质量、服务质量及管理规范等多方面步入国际先进管理行列。2006年公司荣获北京市商业名牌企业和北京市商业优秀特色店称号。同时正兴德的茉莉花茶生产加工工艺被纳入北京非物质文化遗产。

天津正兴德茶庄官银号店和和平路店那个好

总体来说,天津正兴德茶庄和平路店可能更好一些,但官银号店也有其独特之处。和平路店的茶叶质量有保证,而且可以随意选择,而官银号店是正宗店面也是总店,这两个店的茶叶种类都很多。具体选择哪一家,可以根据自己的喜好和需求来决定。

正兴德茶庄总店在哪

正兴德茶庄总店在天津市和平区和平路253号。

正兴德茶庄创办于1738年(清乾隆三年),至今已有260余年历史。最早叫做“正兴号”茶庄,清咸丰七年(1857年)改名为“正兴德茶庄”。1898年,北京“正兴德茶庄”在回民聚集区牛街,因其具有“清真”标志,颇受回汉居民欢迎。

成为百十年来京城独一无二的清真老字号茶庄,深受广大消费者的青睐。自1900年始,正兴德相继在全国建厂数十处,首先在福州、河南周口镇等地设立了花茶窨制厂,并陆续到安徽、六安、歙县、浙江、杭州等名茶产地采购、就地加工窨制花茶,北运至津销售。

制茶工艺

晾青:时间先短后长,摊青先薄后厚。

杀青:是利用高温处理新鲜的茶叶,使之变软,保持绿色,并失去一部分水分,便于揉捻。

温度:280~300℃。

目的:利用高温杀死青叶中的催化酶,使酶失去活性,保持叶片绿色,借热化学反应,消除叶中青臭、苦、涩味,转化为具有花香醇味的杀青叶,能减少茶叶受损情况。

揉捻:茶叶含水量60%为宜,适于整形;提高叶温,揉捻可塑性增强。

闷堆:将锅炒的茶叶,堆积盖布闷黄。

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