mate是什么茶叶(mate)

一、马黛茶是什么茶有哪些特点

1、马黛茶是一种产自阿根廷的代用茶、木本植物茶,是采用马黛树(学名巴拉圭冬青)的叶子制成的一种饮品,主要流行于巴拉圭、阿根廷、巴西等国家和地区,其茶呈烟熏且夹带植物草的香气,滋味浓厚,并呈现一定苦味,同时有强烈的回甘。

2、马黛茶是冬青科大叶冬青相似的一种多年生木本植物,马黛树一般株高3-6米,野生的可达20米,树叶翠绿,呈椭圆形,枝叶间开雪白小花,生长于南美洲。

3、美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似,其嫩叶经采摘、烘焙制成。

4、西班牙殖民者称这种茶为“马黛茶”,当地人称之为“caigua”,意思是“与巴拉圭茶有关的东西”。马黛茶也有其它的名字,比如“耶稣会茶”、“巴拉圭来的茶”,以及“传教士的茶”。

5、马黛茶与咖啡、茶(红茶、绿茶等)并称为“世界三大茶”,早在印加帝国时代,就是南美洲人民在日常生活中常喝的茶。马黛生长于充满神秘和幻想的南美丛林,在阿根廷等南美国家拥有400多年的饮用历史,与足球、探戈、烤肉并称为阿根廷四宝。

6、马黛茶(Yerba Mate)。虽然被称为“茶”,但其味道相当独特,喝法也不普通。

7、最标志性的,就是享用马黛茶必须用到的,像葫芦一样的茶壶。

8、马黛茶本身的滋味有点苦涩,有点像苦丁茶,所以商家会加入草莓、苹果、柠檬、橙子等水果汁来调和口味。也可以不用水来冲马黛茶,换成椰肉和温牛奶。

9、初次饮用马黛茶,由于其高浓度的单宁,马黛茶具有苦味,但具有非常丰富和复杂的底色,从坚果味到木质味再到烟熏味。

10、它的味道有点像烟熏绿茶,在绿茶的清新中混杂着烟草和橡木的厚重。

11、这种“特别”的味道使马黛茶注定不同于茶和咖啡。尽管马黛茶的名字中带有“茶”字,然而用于制作马黛茶的冬青树并不是茶树。

12、同时马黛茶比大多数茶类含有更多的咖啡因和抗氧化剂,却又不像咖啡一样带有其他副作用。

13、首先,要准备容器,这种专门用于饮用马黛茶的容器是用一种葫芦科植物的果实做成的,将葫芦横切后留下半部分,倒入沸水烫10分钟,轻轻把里面未木质化的果肉刮出来,在太阳下面晒干即可。

14、另外,一定要准备的还有用来喝茶水的吸管,一个带有滤网可以过滤茶末的金属吸管。马黛茶是碎末状的,如果没有这个神奇的吸管,就等着喝一嘴的茶渣吧~

15、接下来就是泡茶啦,在容器中放入半葫芦的马黛茶,然后稍微倾斜着抖动葫芦,在葫芦中的一侧留出一块地方插上吸管,再加入热开水,等叶片吸收了水分就可以喝了。

16、喝马黛茶也是有讲究的,一般第一次喝马黛茶的人会忍不住去搅动茶汤,这样吸管就很容易被茶末堵塞,结果就是喝不到茶啦!所以喝马黛茶的时候最好安安静静的喝。

17、一家人或是一堆朋友围坐在一起,一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管,在座的人一个挨一个地传着吸茶,边吸边聊。壶里的水快吸干的时候,再续上热开水接着吸,一直吸到聚会散了为止。

18、另外,有时候也会加入草莓、苹果、柠檬、橙子等水果汁来调和口味。也可以不用水来冲马黛茶,换成椰肉和温牛奶。

二、梅西喝的马黛茶是什么牌子

1、梅西喝的马黛茶是耶巴马黛茶yerba mate。

2、马黛茶mate通常指的都是耶巴马黛茶yerba mate,是一种来自巴拉圭的冬青属植物,在南美多国都是国民饮料般的存在。

3、马黛茶(Mate)是拉美地区特有的植物,外形和大叶冬青很像。制作工序不复杂,主要为采摘、研磨、烘干、装罐。阿根廷原住民语言中“玛黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思,他们相信马黛茶是上帝赐予的饮料。

4、喝马黛茶还要配有专门的工具马黛茶杯,因为喝茶的人太多,所以马黛茶杯也有各种材质来制作,款式多不胜数,一般有:玻璃内胆加上皮制外层的;全木制(角豆木algarrobo)的;葫芦制加上皮制外层的;全木质加上镍银外层的等等。

5、马黛茶杯因为要随身携带,所以体积都不会太大,马黛茶杯容量一般不会很大,这也是许多人都随身携带马黛茶杯的原因,马黛茶杯放入茶叶后杯子中也装不了多少水,基本是喝一口加一次水。但茶叶可以反复冲泡,但要保持相应的浓度,就需要每冲泡五六次过后更换一次茶叶。

三、巴拉圭茶是什么!

巴拉圭冬青又名玛黛茶、巴拉圭茶,是冬青科冬青属的一种植物。原产于南美洲的亚热带地区,包括阿根廷北部、巴拉圭、乌拉圭、巴西南部及玻利维亚。将巴拉圭冬青干燥的叶片浸泡在热水中,所泡出来的茶汤称为玛黛茶,是一种咖啡因含量很高的饮料。

巴拉圭冬青的植株为灌木或是小乔木,可以生长到15米高。叶为常绿性,长7~11厘米,宽3~5.5厘米,叶缘有锯齿。花小型,花白色带点绿色调,花瓣四片。果实为红色浆果,果径0.4~0.6厘米。

南美洲是玛黛茶的主要生产地,特别是在巴拉圭、阿根廷北部(科连特斯,米西奥内斯)、乌拉圭及巴西南部(南里约格朗德,巴拉那)等地栽培最多。瓜拉尼人(Guarani)被认为是最早栽培这种植物的民族。耶稣会的传教士则是最早栽培玛黛茶的欧洲人,他们同时也将喝玛黛茶的习惯传播至南美各地,最远传到厄瓜多尔。

玛黛茶收获时,会先收割下枝叶,再将枝叶干燥,有时也会使用柴火烘培来干燥,这样做会增添一些薰香味,最后再将干燥的叶子,有时也会附带一些小细枝,筛选分离出来,即是可以泡茶的玛黛茶叶。

玛黛茶的商品有许多不同的品牌与配方,有的里面会带有小茶梗、有的不含玛黛叶粉末、或带有少量粉末的。有些种类并没有很强烈的味道,不过也有些种类会加入一些香草植物,例如:薄荷、柳橙和葡萄柚的果皮。

玛黛茶含玛黛因(MATEINA)成份,玛黛因是一种对人体非常有益的成份,能降低胆固醇、缓和糖尿病、胃溃疡、促进血液循环,还有利尿、提神解劳之功能。