一、桂林猴采茶是什么档次的茶
1、桂林猴采茶是一种特殊的绿茶，属于比较高档次的茶。
2、这种茶又称为"猴子梅"或"猴子酒"，因为它的制作过程中通常会有猴子参与。
3、猴子被训练来采摘茶叶，其舌头被认为比人类更适合采摘嫩叶，因此被认为有助于提高茶叶的质量。
4、然而桂林猴采茶并不是高档次茶中最顶级的茶叶。它的质量取决于多个因素，包括茶园的地理位置、采摘的季节和制作工艺等。
5、通常来说桂林猴采茶的质量会因这些因素的不同而有所变化，有的可能是中档次茶，有的可能是低档次茶。
6、要了解具体的档次和品质，最好的方式是查看茶叶的产地、制作工艺、采摘季节和生长环境等信息，以及参考茶叶的评级和口感描述。
二、猴采茶是什么茶
猴采茶是是中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
1、冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入茶壶容量四分之一茶叶，然后开水(95℃)倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶水清澈，盖好壶盖后，复用开水冲烧茶壶。
2、第一泡茶和第二泡茶经30-40秒即可倒入茶杯饮用，之后则延长15秒，放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。
三、广西最有名的茶是什么
广西最有名的茶有六堡茶，桂林毛尖，横县茉莉花茶。
六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。 [六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。
桂林毛尖为绿茶类新创名茶，20世纪80年代初创制成功。毛尖茶原产于桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所，茶研所位于明代靖江王墓群之中，风景宜人。桂林毛尖产于广西桂林尧山地带。
横县茉莉花茶，广西壮族自治区横县特产，中国国家地理标志产品。横县茉莉花和茉莉花茶产量占中国的80%，世界的60%，享有“中国茉莉之乡”、“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”的美誉。横县茉莉花茶条索紧细、匀整，香气浓郁，鲜灵持久，滋味浓醇，叶衣嫩匀，耐冲泡。
六堡茶品质特性：六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。
参考资料来源：百度百科-横县茉莉花茶
参考资料来源：百度百科-桂林毛尖