一、如何用普通茶叶做出美味的奶茶
想喝一杯口感浓郁、香气四溢的奶茶,不必非得去购买现成的奶茶包或是粉末。实际上,只需要掌握一些小技巧,用普通的茶叶也可以制作出美味的奶茶。下面就让我们一起来了解一下奶茶的制作方法吧。
1.红茶叶:建议使用口感浓郁、温和醇香的普洱茶或是滇红等红茶
4.糖:根据个人口味自行决定添加量
1.准备材料:将适量的红茶叶放入沸水中,冲泡2-3分钟,泡好红茶备用。
2.加入糖:根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀。
3.加入牛奶:将适量的牛奶倒入杯中,可根据个人喜好决定牛奶的加入量,搅拌均匀。
4.加入冰块:为了让奶茶口感更佳,可加入适量的冰块。
5.搅拌均匀:将奶茶倒回红茶杯中,搅拌均匀即可。
1.普通茶叶在冲泡时需要注意控制时间和水温。如果泡的时间过长或是水温过高,会破坏茶叶的香气,影响奶茶的口感。
2.牛奶可以根据个人喜好选择全脂、脱脂或是豆奶等不同种类的奶类。在往杯中加入牛奶时,建议先将牛奶加热至60-70度,这样可以更好地释放出牛奶的甜味和香气,提升奶茶的口感。
3.可以根据个人口味决定糖的加入量。如果想制作出更加健康的奶茶,也可以使用代糖或是其他低糖甜味剂。
总之,制作奶茶并不需要太复杂的步骤或是特殊的配方,只需要按照一定比例掌握好红茶叶、牛奶和糖的搭配方法,就可以制作出口感浓郁、香气四溢的美味奶茶了。喜欢健康口感的人士还可以进行适量改良,使自己的奶茶更加健康美味。
二、用茶叶做奶茶的做法
用料:牛奶 500克红茶一撮白糖适量花生碎适量蔓越莓干适量
无水无油不粘锅,加热后放糖,不用搅拌,化至琥珀色后加一杯水和红茶,用木铲挤压茶叶,水沸腾,茶叶全部散开,颜色不再变化后加牛奶,搅拌均匀,可以煮沸,着急喝的也可以直接关火。
2.茶量奶量糖量取决于每个人的口味,你喜欢哪个味道重一些就多加一点
三、只需要普通茶叶的奶茶怎么做
在家做这两款好喝经典奶茶,家中一定奶香满溢,这个冬日也更加温暖~~
1、煮滚一锅水,加入格雷伯爵茶茶包、干玫瑰花及黄糖,冲泡至适合浓度。
2、准备另一个锅,加入鲜奶用小火加热,用打蛋器打发3-5分钟,直至打成奶泡。
3、准备一个杯,加入玫瑰花茶,加入奶泡及奶。
糖20克淡奶20克鱼胶粉2茶匙咖啡粉75克红茶200克冻水125毫升滚水125毫升
2、慢煮后加入咖啡粉至溶化,离火备用
4、直至鱼胶粉溶化。然后倒入咖啡,混合及溶化
5、将混合物倒入盤内,冷藏2小时至凝固
6、於杯中混合红茶及淡奶,放入雪柜冷藏
7、在锅中加入50毫升水及2汤匙糖