一、新买的茶叶罐怎么清洗
很多人平时都有喝茶的喜欢,大家都知道喝茶是很讲究的,一般人都知道喝茶是需要用到茶具的,一般情况下新买回来的茶具是需要先进行高温消毒的,没有消毒的话,最好不要使用,由于茶的种类繁多,不同的茶所使用的茶具也是不同的,而且茶具消毒的方式也是不正确的。
先把紫砂壶用清水清洗一遍,再用牙膏里外清洗一遍,接着用铁观音放在一个大一些的壶里面,把紫砂壶放进去用大火烧开煮,再改成小火煮1-2个小时,然后拿出来清洗晾干后就可以泡茶喝了。
新购置的陶瓷茶具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的铅;洗涤的时候用温水加入洗涤剂,用海绵或软布擦试后,用清水清洗,然后用软毛巾擦拭干净,不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗,避免损伤陶瓷茶具的釉面,产生刮痕。
青瓷。青瓷茶具是施青色高温釉的瓷器。质地细腻,形态端庄,因其色泽青翠,用来冲泡绿茶,有利于显现汤色之美。但不适宜用来冲泡红茶、青茶、黑茶。
白瓷。白瓷茶具所用胎、釉皆为白色,它的产生比青瓷晚近2000年。白瓷茶具造型精巧适合冲泡各类茶,且具有一定的观赏价值。
黑瓷。黑瓷茶具是施黑色高温釉的瓷器。黑瓷的烧制始于商周,宋代盛行,元明以后逐渐衰落。
彩瓷。彩瓷茶具的品种很多,包括青花瓷、珐琅彩、五彩和粉彩等,其中青花瓷最具人气。景德镇出产的青花瓷在我国最为出色。
那么,陶瓷茶具要如何选购和清洗呢?
购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。
购买时要注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁。
在使用前用沸水把茶具煮上5分钟,或者用食醋浸泡2—3分钟,以溶出茶具中含的有毒物质。
二、紫砂壶能不能当茶叶罐用
紫砂是多孔性材料呈双重气孔结构,所以用宜兴紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好,用来存放茶叶,能保持茶叶新鲜,并可将茶叶中的异杂味消解挥发。
紫砂泥制成的茶叶罐,有透气性好、外观端庄,色泽沉稳、质感好、颗粒美的特点,有较高的艺术性。而且紫砂茶叶罐又具有较强的实用性,可以隔异味、防潮湿、聚香气,独有的双气孔结构保持适度透气,不闷茶,尤其适合普洱茶的醒茶和日常存放用。
无论是新购买的紫砂壶还是之前用过的紫砂壶,在保养之前,我们需要将壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。不用的时候存放空气流通的地方,不宜放在闷热处,更不可以包裹或密封。
勿放近多油烟或多尘埃的地方。紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,会留下油痕。
泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
三、紫砂茶罐如何开
1、将收到的紫砂茶叶罐,用茶巾或者毛巾简单的用清多次反复擦洗,茶叶罐表面多余的灰尘。
2、在紫砂茶叶罐内装半罐清水,再使用茶巾将内部多余的灰尘和杂质清洗处理干净,(反复清洗直到没有杂质后用自来水在冲洗一遍)。
3、处理完以上两步,最后一步非常关键,因外使用过紫砂壶的朋友都对紫砂多多少少有些了解,紫砂是有吸水性的,所以处理完以上两步左后最后一步就是要将清洗感后的紫砂茶叶罐,放在阳光下倒扣晾干(没有阳光的也可以倒扣晾干),最好时间是3天这样可以充分的将紫砂内部的水分完全蒸发干,晾干后的茶叶罐可以长期存放茶叶,不容易发霉,不夺香。
4、晾干后的紫砂茶叶罐,可以直接将茶叶或者是普洱茶饼放入到紫砂罐内存放,放在家中/办公室,又能添加一份装饰的美感。
茶叶是干品,极易吸湿受潮而产生质变,对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。如果茶叶保管不当,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化。
四、紫砂罐是什么茶叶都能存放吗
不是,黑茶类(如普洱茶)是后发酵茶,保管黑茶最重要的是保持干燥、通风,如放进紫砂罐里。
1、红茶类属于全发酵茶,陈化变质慢,只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可,比如陶罐罐。
2、绿茶属于不发酵茶,只要把茶叶装进茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放进冰箱即可。
3、乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法,浓香型的可以放在锡罐里。
1、防湿气,茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。
2、防高温,高温会加速茶叶中的叶绿素降解。
3、防异味,夏天茶叶更容易因吸收异味变质。
4、防强光,茶叶长期受强光线直接照射,容易发生光化学反应,使其变质。
5、防氧化,夏天气温高,茶叶比其他季节更容易被氧化。
参考资料人民网——存茶叶有五防红茶存陶罐绿茶放冰箱