一、茉莉茶的种类和等级
茉莉茶的种类和等级，茉莉茶是用茉莉花制成的精品茶叶，它在中国茶叶市场上十分热销，但这种茶叶有多个不同的种类和等级，对于茉莉茶的种类和等级你了解多少，一起来了解一下吧。
特种茉莉花茶是茉莉茶中最重要的存在，这是用优质的茉莉花与品质很高的绿茶搭配的，一起研制成的特种茶叶，这种茶叶的加工技术比较高，不然茶香浓郁，还具有超高的观赏价值。特种茉莉花茶在市场上最主要的产品有茉莉针王和茉莉凤眼。
碎、末、片状茉莉茶，也是茉莉花茶中的主要品种，这些茉莉茶的体积都特别娇小，而且有颗粒状的碎碎存在，有些茶叶为片状也有些茶叶为末状，平时它们多制成茶包直接冲泡，人们根本看不到里面的.茶叶。
工艺型茉莉茶也是茉莉花茶中的精品，这种茶是人工把茉莉花捆绑在茶叶中间，再经过特殊加工工艺制成的一种茶叶，它在市场上最有代表性的产品就是化开富贵和千日红。这些茶叶造型独特，滋味甘醇，价格也比较高。
茉莉茶可以和多种不同的材料搭配在一起冲泡，洛神花就是茉莉茶的理想搭档，把它们放在一起冲泡，能清热解毒，补益气血。茉莉茶和菊花搭配在一起泡也特别好，他们搭配在一起泡，能宁神静思调节情绪。茉莉茶还可以喝薰衣草放在一起冲泡，他们一起冲泡，不单滋味甘醇，还能美白滋养肌肤。
茉莉茶有十个等级，由高到低依次是茉莉针王、茉莉银针、茉莉龙条、茉莉大白毫、茉莉小白毫、银毫、春毫、超特、特级、一级，其它茶叶中高档的“特级茶”在茉莉茶这里却属于便宜的低档茶。
因产地、制作工艺和品质的不尽相同，各个种类的茉莉花茶各具特色。从产地上来分，福建花茶、金华茉莉、苏州花茶、四川茉莉花茶、广西花茶是茉莉茶的主要种类。再往下细分，福建花茶的名品种有龙团珠、大白毫、政和银针。四川茉莉花茶又以碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪、茉莉香雪等品种尤为著名。
茉莉花茶叶还有两条分类线，一是按照茶胚外形分，可分为螺形、针形、环形、叶珠形、芽珠形、麦穗形、条索形。二是按照窨制工艺来分，可分为一窨、二窨...至九窨。通俗来讲，茉莉茶的窨制就是在绿茶或红茶等茶坯上均匀地铺一层茉莉花，利用茉莉吐香，茶叶吸香的特质，让茶坯充分吸收茉莉花的香气，然后将花全部挑拣出来，这整个过程称为一窨。简言之，“窨”其实就是让花与茶亲密接触再分离的过程。将一窨的花茶再重复一遍上述过程，便可称为是“二窨”。
通常一窨需要花上3天时间，而高档的茉莉茶要考虑天时、地利、人和，每次窨制需要等待好天气和好优质的茉莉鲜花，这个过程前后时间大概需要花3～4个月，一次窨制就得用上20多天。具体来说，一至三窨的茉莉茶包括螺形(茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺)、条索形(茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫)、珠形(叶珠)，价格大概在每斤30～150元。
四至六窨的茉莉茶包括螺形、条索形(以上七类加上大龙条)、珠形(芽珠、白龙珠、绣球)、芽形(白雪玉芽、白雪针王)，价格大概在每斤200～1500元。七至九窨的茉莉茶包括珠形(芽珠、白龙珠、绣球)、芽形、环形(玉女耳环、金耳环)、麦穗形(黄金麦穗、金麦穗)，价格大概在每斤2000～3万元。
二、茉莉花茶香茗和香雪的区别
茉莉花茶香茗和香雪都是口感清香、甜润的花果茶品。但二者有以下几点区别：
1.饮用方式不同：茉莉花茶香茗是通过在茶叶中添加茉莉花瓣，让茶叶吸收花香，再加以冲泡而成；而香雪则是由各种果汁、茶叶、水果块混合而成，需要袋泡或壶泡。
2.香味不同：茉莉花茶香茗的主要香气是茉莉香，还带有茶叶本身的清香；而香雪中的香味来源于不同的水果和茶叶混合而成，有较丰富的层次感。
3.颜色不同：茉莉花茶香茗为淡黄色透明，而香雪的颜色则跟使用的水果和茶叶种类有关，通常为浅色系，有时还带有水果块。
4.味道不同：茉莉花茶香茗味道清香鲜爽，而且茉莉花显著；香雪则口感有些许甜润，水果味居多。
5.配置方法不同：茉莉花茶香茗通常是茶叶和茉莉花混合并蒸发过花香，要稍微花费一些时间；而香雪较为便捷，只需用开水泡即可。
三、张一元茉莉花茶香茗与香雪
张一元茉莉花茶香茗和香雪茶都是非常受欢迎的中国茶饮料，它们都有独特的味道和口感。以下是它们之间的最大区别：
张一元茉莉花茶香茗是以绿茶为原料，利用茉莉花香气浸入茶中而成。而香雪茶则是以乌龙茶为原料加工而成，所以每种茶的口感和风味都有所不同。
茉莉花香气是张一元茉莉花茶香茗的最大特点，茶中香气清新、芳香，茶汤清澈透亮，入口柔和。而香雪茶则具有特别的花果香气，口感柔和、清爽，茶汤入口绵软，回味甘甜。
张一元茉莉花茶香茗适合热饮或冷饮，冷饮需要加入冰块。香雪茶则更适合冰饮，口感更佳。
综合来看，张一元茉莉花茶香茗和香雪茶都是具有一定特色的中国传统茶饮料，都有着自己独特的魅力。消费者可以根据自己的口感需求选择适合自己的产品。