一、生产茶叶许可证可生产含茶制品和代用茶吗
1、茶叶的生产细则：实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品，包括边销茶。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。茶叶的申证单元为2个，茶叶、边销茶。生产许可证上应注明单元名称及产品品种，即茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶），边销茶（黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等）；茶叶分装企业应单独注明。
2、代用茶的生产细则：实施食品生产许可证管理的代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。叶类产品有苦丁茶、绞股兰、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸杞叶茶等；花类产品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花等；果（实）类（含根茎）产品有大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果等；混合类是指以植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料，按一定比例拼配加工而成的产品。
3、含茶制品的生产细则：实施食品生产许可证管理的含茶制品是指以茶叶为原料加工的速溶茶类[含各类固态速溶茶和各类液态速溶茶以及（抹）茶粉等产品]和以茶叶为原料配以可食用的枸杞、红枣、菊花、食用香料等制成的调味茶类（如八宝茶、三泡台等）。
二、茶叶制品生产什么意思
1、该词语的意思是制作成各种茶叶制品的过程。
2、茶叶制品生产过程包括采摘、晾晒、炒制、揉捻、发酵、烘干等步骤，最终形成常见的绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等各种茶叶产品。
3、茶叶制品生产还包括茶叶的深加工，例如制作成茶饮料、茶食品、茶保健品等。深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。
三、茶叶及相关制品的类别里包括哪些产品
1、绿茶：龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他。
2、红茶：祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他。
3、乌龙茶：铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他。
4、白茶：白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他。
5、黄茶：蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他。
6、黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他。
7、花茶：茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他。
8、袋泡茶：绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他。
9、紧压茶：普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、其他紧压茶。
10、茶粉：绿茶粉、红茶粉、其他。
11、固态速溶茶：速溶红茶、速溶绿茶、其他。
12、茶浓缩液：红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他。
13、茶膏：普洱茶膏、黑茶膏、其他。
14、调味茶制品：调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他。
15、其他茶制品：表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他。
16、加料调味茶：八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他。
17、加香调味茶：柠檬红茶、草莓绿茶、其他。
18、混合调味茶：柠檬枸杞茶、其他。
19、袋泡调味茶：玫瑰袋泡红茶、其他。
20、紧压调味茶：荷叶茯砖茶、其他。
21、叶类代用茶：荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他。
22、花类代用茶：杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他。
23、果实类代用茶：大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他。
24、根茎类代用茶：甘草、牛蒡根、人参（人工种植）、其他。
25、混合类代用茶：荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他。
26、袋泡代用茶：荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他。
27、紧压代用茶：紧压菊花、其他。