其实橘子里包茶叶是什么茶怎么泡的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解小柑橘茶怎么泡,因此呢,今天小编就来为大家分享橘子里包茶叶是什么茶怎么泡的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
橘子皮里面有茶叶是什么茶
橘子皮里面有茶叶是普洱茶的一种叫做小青柑,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。小青柑茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。
普洱茶(学名:Camelliasinensisvar.assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。
橘子包茶叶怎么泡
准备一只盖碗、一颗橘子包茶叶、一壶开水,首先用开水将盖碗烫洗干净,之后拨开茶叶包装纸,取出小青柑茶,拿掉顶部的盖子并放入盖碗中,冲入开水,第一泡可以快速洗茶,之后冲水浸泡,5~10s左右即可出汤饮用,如量过多,也可以将橘子包茶叶掰开,一次取一半的量即可。
橘子包茶叶通常说的是小青柑柑普茶,外层果皮为新会柑皮,内部包裹的茶叶为普洱宫廷熟茶。
小青柑柑普茶如何冲泡
一、整颗冲泡,准备工作:
盖碗、玻璃杯或其他冲泡器皿、一颗小青柑
水温:100℃
冲泡步骤:
1、在冲泡前,撕开小青柑的表面包装,
2、掀开小青柑的盖皮,将整颗小青柑放入盖碗或者其他冲泡器皿中,
3、将开水直接对着小青柑注水,或者淋在表面,让水慢慢漫过小青柑,让汤味缓缓溢出。
观察变化:
整颗冲泡,能看到水色由浅入深,由金黄转红艳的过程,整个冲泡过程像墨水在水中晕染开来一样,千变万化,异常绮丽。
看着圆润的小青柑在水中上下翻滚转动,灵动可爱,观赏体验极佳。
二、戳孔冲泡,准备工作:
盖碗、玻璃杯或其他冲泡器皿、茶刀、一颗小青柑
水温:100℃
戳孔技巧:利用茶刀在小青柑表面凿出几个小孔,小孔以不漏茶为宜。
冲泡步骤:按照整颗冲泡的方法去冲泡。
趣味性:戳孔冲泡,过程有点复杂。不过,这过程充满雅趣。在冲泡时,看着茶汤从小孔缓缓流出,颜色慢慢溢出,意境非常美,颇有趣味。
三、碎皮冲泡,准备工作
白瓷盖碗、茶刀、一颗小青柑
碎皮技巧:将手洗净,然后将小青柑放入茶盘内,然后用手将戳破过的小青柑掰碎
水温:100℃
水量:约盖碗的八分满
冲泡时间:温润泡2次,5秒到10秒
第一道茶汤:为一、二泡综合茶汤。第一泡5秒,第二道即冲即倒。
第二道茶汤:为三、四道综合茶汤。第三泡15秒,第四泡25秒。
浓度依个人喜爱增减,时间后续每道加10~15秒,可连续冲泡六道以上。
什么是小青柑
小青柑是小青柑普洱茶的简称,它和常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(小青柑)、微红皮和大红皮。
小青柑就指未成熟时采收的果实,经过了六个月左右的生长,此时的小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,油室饱满,果香清甜浓郁。
新会茶枝柑,七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了。
其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。
当然,除了用小青柑,部分地区也会用橘子皮,桔皮等搭配普洱茶,也别有一番风味,但在口感、香气上当然不如小青柑的好。
橘子皮怎么泡茶
冬天是橘子当令的时节,经常看到有人吃完橘子后,把橘皮洗一洗,用来泡水喝,认为这样有利于健康。其实,鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事,不具备药效,用它泡水还可能对健康产生不利影响。
众所周知,陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好,一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效。现代医学研究证明,陈皮的药用功效很大,有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。其水煎剂中有肾上腺素样的成分存在,且较肾上腺素稳定,煮沸时也不会被破坏,鲜橘皮不具备这样的功效。
不能用鲜橘皮代替陈皮泡水的另一个原因是,鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康。近年来,为了防止橘子树遭病虫害,从开花到结果期间,要多次喷洒农药,而且大部分农药不能分解,一旦残留在橘子表面,就很难去除。此外,为了防止细菌侵入橘子内,果农摘下橘子后,大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期,这虽然对果肉没有影响,但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝,可能对健康产生不利影响。
不过,我们吃完橘子后,可以自己将鲜橘皮加工为陈皮。鲜橘皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢?有经验表明:贮存时间过久易虫蛀霉变,品质难保证;时间太短其燥性不减,副作用大。一般选取当年的净果皮阴干,装两层塑料袋,密闭保存一年,第三年使用效果最好。此时的陈皮不烈不燥,气味纯正浓郁,口感很好。保存之前一定要注意,将鲜橘皮充分冲洗、浸泡,除去有害的残存农药和保鲜剂。
橘子皮包茶叶是什么茶
橘子皮包茶叶是柑普茶,它是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。成品茶入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。
关于橘子里包茶叶是什么茶怎么泡的内容到此结束,希望对大家有所帮助。