一、如何分辨茶叶是否正宗品质
1、茶叶的外观法包括观看茶叶的匀度净度色泽条索老嫩等质量好的茶叶，大小长短较均匀整齐，下脚茶和粗茶占的比例少茶叶中不应含有梗片朴籽末等杂质，绿茶中以翠绿有光泽的为上品，枯黄或暗褐色的质量差。
2、1茶色色，即看茶叶外观色泽及汤色一般新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色陈旧的茶叶则紧缩暗软在选购茶叶时，外观颜色应以纯而泽为好，杂而暗为次茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣这类要特别。
3、购买茶叶并不容易茶叶的品质主要从色香味形等方面进行鉴定1看茶色茶叶的色泽与原料的嫩度和加工工艺密切相关各种茶叶都有一定的颜色要求例如，红茶应该是红茶和油茶，绿茶应该是绿茶，乌龙茶应该是绿松石茶。
4、1通过观察茶叶的外观来判断它的好坏，好茶叶的含水量低，所以看起来比较干燥，因此越是干燥的茶叶质量越好2看这个茶叶泡出来的茶水的颜色如何，茶水看起来清澈明亮，则代表茶叶质量好，反之，泡出来的茶水浑浊不清，那。
5、1色泽不同茶类有不同的色泽特点绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色如果绿茶色泽灰暗深褐，质量则不佳绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮若为暗黄或。
6、1外观，品质好的茶叶色泽明亮，均整统一，品质差的茶叶色泽暗沉发黑，细碎不整看着都新鲜 2茶香，品质好的茶叶冲泡后香气清鲜馥郁，品质差的茶叶冲泡后香气刺鼻难闻闻着鲜香浓郁 3茶汤，品质好的茶叶冲泡后茶汤。
7、1外形干燥程度看茶叶干燥是否良好，用手指轻捏，会碎表示茶叶干燥程度良好如果用力捏不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质受到影响2形状叶片完整色泽整齐均匀的较好，茶梗茶角茶末含量比例高的茶叶，茶汤。
8、外观茶叶的外形千奇百怪，最常见的有条索形卷曲形长条形圆形无论茶叶的形状如何，都是从茶叶的条索老嫩粗细轻重整齐度去评判通常以条索纤细紧实空隙小体积小者为佳，粗大宽松者为次总的来说。
9、以下资料来源于百度经验，供你参考网页链接市场上的茶叶质量问题不少，还有许多假冒伪劣茶常让消费者上当，下面介绍茶叶的一些辨别技巧，供参考步骤方法 1一看新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至。
10、1看看的是茶叶的外形和色泽好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般2闻如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一。
11、好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣4整碎整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在。
12、2看茶汤喝茶前先泡茶，茶泡到茶具后，我们可以根据茶的汤色来分辨不管是名茶还是普通茶，只要符合生产标准，品质好，泡出来的汤色都会清澈明亮，不会浑浊暗淡有杂质的3闻茶香不管是哪一种茶都可以通过闻茶香的方法。
13、此外，茶叶的好坏可以通过茶叶的鉴别区别，但是需要一定的经验和技术的懂得买茶的朋友都知道，想要买到好的茶叶，直接去茶农处买是最好的如果你想要买到品质好的茶叶，不过，虽然毛尖茶叶的行情比较乱，但是价格实惠，品质。
14、花茶还要看花香是否鲜浓持久6对于如何鉴别茶叶的优劣？我们可以取一小撮茶叶3～5克，放入150毫升左右的茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖5分钟后，打开杯盖，先嗅杯中香气，再看汤色品尝滋味，最后看茶叶的叶底。
15、闻香，即闻茶汤香气，茶叶品质好茶香自然香但因不同茶的制法及发酵程度不同，茶的香气也不一样绿茶是清香品起来有栗香乌龙茶则具有独特的花果香红茶品起来的甜香的尝味，即尝茶汤滋味，茶品种不同自然滋味。
16、1嫩度嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光扁平直”此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别锋苗好，白毫显露。
二、什么样的茶叶才算是好茶
1、到底什么样的茶才能够算是好茶，茶叶到底怎么样并不是根据它的价格来判断的。有些人他就喜欢喝那些便宜的茶，贵的茶他反而觉得不好喝，而有些人就偏偏觉得便宜的茶都是不好的茶，只有越贵的茶才是越好喝的。所以好茶夹杂了太多的个人的主观因素，有些人可能喝不起贵的茶，只能喝那些便宜的茶，但是便宜的茶中也有好茶，贵的茶中也有不好的茶，所以没有办法给好茶进行一个统一的定位。
2、而且不同地域的人喜欢喝的茶都不一样，江南的人普遍喜欢喝绿茶，他们觉得龙井和碧螺春是最好的茶，而北京和天津那一块的人却喜欢喝花茶，他们觉得，茉莉花茶和龙珠茶是最好的茶，而福建人又喜欢喝乌龙茶，他们觉得铁观音和岩茶才是最好的茶。所以你不能够给好茶下一个非常统一的定律，有些人他们对茶叶不是很讲究，可能他们平常喝的茶就成了他们认为的好茶，你再给他们喝其他的茶他们都会觉得味道不如他们之前喝的。但也有部分茶是大多数人认为的名义上的好茶，看一个茶好不好，首先要看它的外形，而外形又分为它长的形状，还有它嫩的程度，以及它们的色泽和均匀度，同时净度也是外形的一个表现。只有这些都达标了，它的外形才是合格的。其次看它泡出来的茶汤颜色是怎么样的，不同的茶它们泡出来的颜色、光泽度和清浊度都是不一样的。最后当然还要看它入口顺不顺滑，口味好不好了。总的来说，一些人所谓的好茶就是长得好，产地好，泡出来的茶色好，闻起来味道好，喝起来口感好，这才是好茶。
3、对于一些专业品茶的人来说，他能够给你正儿八经的说出什么才叫好茶，而对于一些仅仅喜欢喝茶的人来说，其实好茶并没有这么多刻板的要求，只要喝的舒服喝到嘴里，有一种享受的感觉，那么这个茶就是好茶。所以说到茶，其实不同的人喝的要求是不一样的，只要你喝的茶达到了你要的那个效果，那么它就是好茶。
三、茶叶怎样辨别好坏啊
一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。
二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。
三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
2、碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
3、信阳毛尖产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。
4、君山银针产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
5、六安瓜片产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。
6、黄山毛峰产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。
7、祁门红茶产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
8、都匀毛尖产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2―2.5厘米，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露。叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。
9、铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。
10、武夷岩茶产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡在6―8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。
回答者：lbmlbm-见习魔法师三级 2-16 15:37
碧螺春茶是我国十大名茶之一，产于太湖之滨的洞庭东山，是茶中珍品。由于碧螺春茶生长在枇杷、杨梅、橘子等果树交织成的绿色屏障里，质地幼嫩，加之制作精细，工艺独特，所以在外形和品质上具有与其他茶叶不同的特点。
条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。