一、广东的早茶有什么特色吗
虾饺是广东地区著名的传统小吃，粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。
干蒸烧卖是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。
奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。
二、广东的早茶和早餐有区别吗为什么要叫早茶
读大学的时候去过广州几次，对于广州的早茶文化印象非常深刻。
因为早茶在全国都非常出名，所以去到广州的时候，特意去体验了一下早茶文化。
相对于我们其他的城市来说，是没有早茶一说的，最多有个下午茶，但下午茶也是从国外流传过来的，所以广东的早茶显得正宗且传统。
跟我们平时的早餐不一样，早茶是一种“广东特有的慢餐饮文化”，所以今天来跟大家分享，广东的早茶和早餐有什么区别
在我们所理解的早餐就是在早上9:00之前吃完，然后立马奔赴上学或者工作，但是在广东，很多早茶店的开门时间就是9:00，而且一般来吃早茶的都会一直吃到中午甚至下午，所以在时间上与我们理解的早餐是不一样的
大部分来喝早茶的更多是中老年人，他们在这里一起聊聊天、喝喝茶、打打牌等等，但是相对于早餐来说，更多是年轻人和学生党，吃完东西就得立马去上学和工作的人，是没有更多时间留下来聊天喝茶的
大多数的早餐都是快食产品，所以粉面类、零食类、粥类会更受到大家的喜爱；
但是早茶不一样，首先去到早茶店，是需要交茶位费的，有不同的茶，有便宜的也有贵的；其次早茶供应的食品大部分是各类茶、点心小吃、甜品、粥面等等好几十样可供选择，一般都会选它好几样，甚至10多样。
在早餐店里面，大家都是自己吃自己的，根本就不会和旁边的人的交流；
但在早茶店里，大家一起喝早茶，聊天，谈天说地，是一种情感的交流方式，所以更像是一种人际交往的场所，不像其他地方纯粹是吃早餐。
所以综上所述，在广州去体验一次早茶文化，不仅是可以吃到好吃的食物，而且说不定还能结交一些朋友，听听本地人的故事，何尝不是一种生活的享受呢？
三、广州的早茶什么时候开始在广州喝一杯早茶要多少钱
广州人有喝早茶的习惯。大家应该都知道广州人喝早茶，但是你了解喝早茶吗？今天，边肖将告诉你一些关于在广州喝早茶的事情。
喝早茶可以说是广东人的传统习惯。一般叫几筐茶，粥，一壶茶，一些肠粉，鸡爪，排骨之类的。价格比较贵。比如一筐茶叶有三袋，在9元左右。要看有多少人吃了。五个人左右的话，每餐要80多。
光非常喜欢喝茶。茶的种类很多，有红茶，菊花茶，铁观音，普洱茶。中老年人更喜欢云南普洱茶，暖胃润滑，年轻人更喜欢福建乌龙茶，也就是我们常说的铁观音，提神消滞。其实选茶也没什么特别的。按照你平时喝茶的习惯就好了。喝茶一般按人数收费(一人一个茶位)。
现在茶馆点餐一般有两种方式。一种是现代自助服务，就是给你一份菜单，然后交给服务员。一般菜单上有“小点、中点、大点、顶点、特色、超点”等不同类型的茶点，从“小点”到“超点”的价格越来越贵；另一种是传统的“推车式”，服务员推着推车送茶点，你选择想要的茶点，然后服务员在茶点卡上盖章，很怀旧。
在广州，老广总是饭前茶后用热茶洗餐具。茶馆一般会提供一个很大的透明塑料碗，洗完后直接倒入其中。喝早茶，当然要入乡随俗！
倒茶的顺序一般是先人后己，倒至七分饱即可。当别人给你倒茶时，你通常用食指和中指轻敲桌子以示感谢。
如果需要加茶，不需要叫服务员过来。一般只需要揭开壶盖，放在茶壶上就可以了。服务员看到就会过来帮你加水，这已经成为一种默契。但是，如果生意太忙，服务员长时间不过来，你就需要喊“靓女”或者“靓男”，示意他们过来加水。
广州的早茶一般是早上6:50到11:00。不同的茶馆有不同的营业时间。然而，随着现代人生活方式的改变，早茶也发生了变化。一些茶馆现在一直营业，所以即使你起床晚了，仍然有地方吃饭。虽然广州号称“茶馆遍地”，但所有茶馆都相当火爆，尤其是旺季的名店。所以，进门记得先取号。像陶陶居这样的老字号，一般都是早上八点以后排队，如果不想排队，就早点去。