很多朋友对于竹叶茶叶怎么泡水喝和竹叶茶有什么作用不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
竹叶茶如何采摘
竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶。竹为禾本科植物,中空有节,茎、叶常绿,在长江以南各省都有载种。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等。取鲜竹50-100克,水煎代茶饮,滋味清午纯和,具有清热利尿,清凉解暑作用。其制法“工艺”极其简单也是原因之一。第一步,选叶。晨露时采摘,叶纳晨之清味,饱水露只精华。还得观色,暗绿的老叶和淡绿的新叶不取。而且不要单叶取舍,整枝即可。第二步,燎烤。即把叶放在小火上燎,要尽量均匀。仔细看时,火到之处,有清气上扬。可清晰感到竹叶因失水褪色。再将竹叶上几处烤到燃着的程度,这样泡入水中时更得溢香。而且有几丝烟火气,添茶水几分异香。最后自然是冲水。开水沸水皆准,井水泉水暂且不论。竹叶一般比较长,放在普通的水杯中,形姿实在遭残,裁剪更不可。用高约许12cm杯口直径10cm的水杯恰可。因竹叶是枝节生,分枝较多,所以取有6、7片叶的小枝。到此色香具备,称作竹叶茶不愧。依个人所见再加些蔗糖,以蔚其甘甜。这样一杯色香味具佳的竹叶茶就算是完工了。
竹叶和茶叶能泡水喝吗
竹叶和茶叶均可以泡水喝,但是需要注意以下几点:
1.竹叶需要煮沸后再泡水,否则会有一些苦味和涩味。
2.茶叶不能用过热的水泡,一般用80℃左右的水泡,否则会破坏茶叶中的营养成分和香气。
3.选择优质的茶叶和竹叶,避免使用含有农药、重金属等有害物质的茶叶和竹叶。
4.不要过度饮用,一天2-3杯即可,否则可能会影响健康。
竹叶茶叶的正确喝法
1.洗茶:将竹叶茶叶放入茶壶中,加入适量的温水,不用太多,只要淋湿茶叶就行。然后倒掉茶汤,重复几次,目的是去掉多余的杂质和苦味。
2.泡茶:将清洗好的竹叶茶叶放入茶壶中,加入适量的温水,一般是1克茶叶:50毫升水的比例。等待一段时间,根据个人喜欢的口感调整泡茶时间,一般为3-5分钟。
3.倒茶:将泡好的竹叶茶倒入茶杯中,不要把水倒太满,只倒到八分满即可,留下空间让茶香扩散。此时,可以特意观察茶香的香气和茶汤的颜色,也可以进行品尝。
4.品尝:喝竹叶茶不需要用茶具,可以直接喝,感觉茶汤入口后,绵长的甘甜在口中散开,同时,茶汤的口感很清爽,是一种非常健康、养生的饮品。可以搭配一些小吃,提高品尝效果。
温馨提示:喝竹叶茶不宜过量,每天适量饮用即可。同时,不要用开水泡茶,以免破坏竹叶茶的营养成分。
怎么分辨竹叶青茶叶优劣竹叶青茶叶冲泡方法
对竹叶青茶叶的分辨总体归纳大致就3个字,闻、观、品。
一、闻——闻干茶的香味,竹叶青茶叶属于炒青绿茶,所以对茶叶的原本成分保存比较完整,干茶带有原始茶青的清香味,越好的竹叶青带有茶叶清香味越浓,而且没有别的异味。
二、观——观看竹叶青茶叶的外形,竹叶青茶外观扁平尖细似竹叶,因而才叫竹叶青。因加工原因,竹叶青处于绿色,而且很光亮。
三、品——品竹叶青茶叶的味道、口感。整体来说,竹叶青茶叶的口感是清香可口,入口甘醇,回甘很快!在入口之前,会闻到一股淡淡的茶叶清香味、香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽。
冲泡方法如下:
一、将茶叶投入杯中,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿。一般150ml的玻璃杯投茶量在1-2克。
二、往杯中注入温水,竹叶青不宜于用滚沸水,水温在85℃左右则可。
三、静置一两分钟便可,在这过程中,上浮的竹叶青会逐渐地一一下沉至杯底,这也是竹叶青冲泡过程中的一大观赏点。
扩展资料:
茶是一种深沉而隽永的文化。毋庸置疑,中国茶是华夏文明的一个组成部分,已成为流淌在这个古老民族躯体里的悠久而青春的血液。千百年来,峨眉山茶一直以其清醇淡雅受到名人雅士的喜爱。
1964年,时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察,在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口,问道:“这是何茶?”老僧人答道:“此茶乃峨眉山特产,尚无名称。”并请陈毅元帅赐名。陈毅元帅仔细审视杯中茶叶,只见汤清叶绿,一片生机,便由衷地说道:“这多像嫩竹叶啊,就叫竹叶青吧。”从此,竹叶青声名不胫而走。
竹叶青是我国高级扁平绿茶的代表。此茶采自清明节前白雪未尽春芽初萌时,故名“峨眉雪芽”,唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来又有“雪香”、“清明香”等雅称。其外形扁平光滑,挺直秀丽,色泽嫩绿油润,香气清香馥郁。细细品之,一缕太和之气弥于唇齿之间,味真意幽,神静气宁。因其产量有限,故极其珍罕。
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