盖碗如何不露茶叶(100毫升盖碗放多少茶叶)

一、110ml的盖碗需要放多少茶叶

1、110ml的盖碗,投茶量为3~8克,依据茶类和口味的不同有所差异。

2、绿茶或黄茶:茶水比例为1:50,即投茶3克左右。

3、白茶:茶水比例为1:20,需投茶5克。

4、红茶:茶水比为1:20,投茶量为5克。

5、岩茶:投茶量约占盖碗的1/3,需投茶8克。

6、普洱:茶水比例为1:15,投茶量为7克。

7、花茶:茶水比例为1:50,投茶3克左右。

8、对于泡茶,首先茶具大小很重要,例如我们经常会使用到白瓷盖碗,有大有小,有的180ml、有的100ml、还有200ml的,那么我们如何选择呢?

9、正常情况下,泡岩茶、红茶、白茶时,建议选择标椎的盖碗容量,110毫升。

10、大小适中,不多不少,恰好合适。用这样的标准盖碗泡茶,在茶水比例搭配方面很省心。

11、若容量太大,稍有不慎,就会打滑、摔碎,影响美观不说,还极有可能烫伤自己,那么为何选择110ml的标准盖碗呢?主要有以下两点原因:

12、一来,对于大多数人而言,都能很好地抓握,实用性强;

13、二来,利于控制茶水比例,泡出浓淡适宜的茶汤。

14、那么,110ml容量的盖碗,如何掌握投茶量

15、因此,从实用的角度出发,标准盖碗能够让大家不至于费尽心思,换算茶水比例的变化公式。

16、若是每次遇到不同容量的盖碗,都要重新考量、实践,实在是太麻烦了。

17、为了减少困扰,建议大家用110毫升左右的标准盖碗,这样有了标准的参照物,那么投茶量自然十分容易把控。

二、160毫升盖碗,放多少茶叶

1、得看什么茶,一般茶水比例1:40-1:60之间

2、红茶在冲泡的时候,其投茶量应覆盖满盖碗底部的量。红茶分为大叶种茶和小叶种。大叶种的茶叶叶片较大,占的体积也比较大,所以泡茶的时候投茶量要比小叶种红茶多些。如果是红碎茶的话,那么投茶量就需要减近一半,因为红碎茶的浸出速度很快而且耐泡度比较差。

3、绿茶是公认的所有茶类中最为鲜嫩的茶类,而且经过揉捻,浸出物出来得快,盖碗冲泡的时候,差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了。

4、黄茶和绿茶一样,都是鲜嫩的茶类,使用盖碗冲泡的时候,和绿茶一样刚好覆盖满盖碗底部即可。

5、白茶没有经过揉捻,仅仅只是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类。所以干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,散茶约占盖碗容量的四分之三或者是二分之一。而且冲泡白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5就可以了。

6、乌龙茶按照外形大致分为条状派和包揉派,条状派乌龙茶的投茶量差不多占碗盖容量的五分之一到三分之一,而包揉派乌龙茶的投茶量则盖过盖碗底部就可以啦。

7、泡茶本身是个慢慢积累经验逐渐熟练的过程,丰富的泡茶经验所带来的是更加随性自在的喝茶。其实,这对于每种茶叶泡一杯茶要放多少的茶叶,作为爱喝茶的人来说肯定都能拿捏一份最适合自己口味的投茶量来。如果是想要喝浓茶的可以适当多加茶量,如果是喜欢喝淡茶的朋友可以少放点茶叶。

三、130毫升盖碗放多少茶叶

我们泡红茶的克数是5—6克;岩茶、铁观音、凤凰单枞是8克。这些克数是市场上茶叶包装(泡袋装)的标准克数,也是行业里审评茶样时的克数。所以使用130ml—145ml的盖碗最适合,120ml也可以,不过如果是喝茶偏浓的茶客,比如潮汕人,他们泡的茶多为12克左右,所以130ml的盖碗更能够灵活冲泡茶叶。

四、盖碗泡一杯茶需要放多少茶叶

1、许多茶友初泡茶时都会问到同一个问题——“每次放多少茶叶才合适?”的确,要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量,但究竟一杯茶要放多少茶叶呢?在走访了多位资深茶友后,我总结了盖碗泡茶投茶量的一点看法。

2、首先,投茶量的多少与茶叶种类有关。茶叶种类繁多,不同种类的茶叶因制作工艺上的区别,冲泡时用量不同。我在这里罗列了一下六大茶类的投茶量(初泡茶者建议参考)。

3、绿茶和黄茶最为鲜嫩,且经过揉捻,浸出物出来得块,冲泡的时候,放差不多覆盖盖碗底部的茶叶用量就可以了。

4、红茶的投茶量可以比绿茶稍稍多一些。而红茶又分为大叶种茶(如云南红茶)和小叶种茶(如祁门红茶),冲泡茶时大叶种茶要比小叶种茶的投茶量更多。如果是国外红茶(多为红碎茶),浸出速度很快且并不太在意耐泡度,所以投茶量要减半。

5、乌龙茶的种类非常多,其中条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3,球形乌龙则盖过盖碗底部。

6、黑茶多为紧压茶,根据叶的紧压程度(茶叶的密度)稍微调整投茶量,一般占盖碗容量的1/5,若茶砖(饼)较紧,则微微减少投茶量。

7、由于白茶没有经过揉捻,仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类,所以干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2。而白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5就可以了。

8、其次,投茶量的多少与个人喝茶习惯有关。

9、所谓茶无上品,适口为珍!每个人或因地域饮茶习惯,或因饮茶时间长短等等诸多因素,对每一杯茶的口感都有自己的看法,只要多泡几次茶,肯定都能拿捏一份最适合自己口味的投茶量来。届时,有茶友问你:“泡一杯茶需要放多少茶叶?”答曰:“放一撮!”就是这样随性!

10、本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》。