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井冈山有什么特产
1、竹笋
竹笋是井冈山有名的古老特产，美味竹笋，被誉为“竹林海参”——在遮天蔽日竹林中，鲜嫩爽脆的一棵棵大竹笋被采集到一起，剥去层层外壳后用清澈甘润的井冈山泉水一煮，顿时香气四溢，再用木炭文火焙烤至干，熏制成黑褐色的笋干，这就是“烟笋”。
2、井冈山红米
为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭指的就是这种米。
3、红米酒
井冈山红米酒是江西省井冈山市的特产。红米酒精选井冈山天然优质红米，调配井冈山天然泉水经古法酿制而成。色泽嫣红，口感甜香，回味悠长。
4、井冈山茶树菇
井冈山茶树菇是江西省吉安市井冈山市的特产。井冈山野生茶树菇菇根比人工培植的短、黄白色，菇面黑色、比较厚实，没有开伞。吃起来非常鲜嫩。
5、井冈皇菊
来自井冈山原生态村落，种植在海拔800米～1500米群山环绕、无污染的环境当中，环境昼夜温差大、日照短、病虫害少、享有天然矿物质水源，造就了井冈皇菊得天独厚的成分价值。
6、井冈山板栗饼
是井冈山神山特产。它采用井冈山纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。
井冈山特产有哪些
1、井冈竹笋
竹笋是井冈山有名的古老特产，主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地。
竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同，可分为毛竹笋和小竹笋；冬笋和春笋；闽笋、烟笋和玉兰片。冬笋、春笋和小竹笋还可制成罐头及加工成咸笋，属蔬菜半成品，可供餐馆、家庭直接配料做成各种菜肴。
2、井冈红米
井冈山红米为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭，南瓜汤指的就是这种米。因此，井冈山红米在政治上有深远的意义。
井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它饭味香浓，口感好，不扩大生产量，井冈山市已建立了培育基地，井冈山红米又将为该市的旅游业发展作出新的贡献。
3、井冈蜜柚
巍井冈，蜜柚成林。这片红色土地，绿意盎然，一派生机勃勃，井冈蜜柚，清甜飘香，无疑是其中十分亮丽的一道景色，地处典型中亚热带湿润季风区的吉安井冈山周边，雨量充沛，无霜期长，适宜绝大部分柑橘类果树的栽培。
4、野生初榨茶油
“五百里井冈”初榨茶油是以井冈山区野生优质山茶籽为原料，采用“返朴归真”的工艺榨出的第一道原生茶油，它浓香、质纯、色淡、既保留了传统土榨茶油的天然风味和滋味。
5、井冈豆皮王
“嘎格耶”豆皮王产自遂川县西溪乡，它以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料，经多道独特传统工艺精心制作而成。明时，豆皮列为贡品，盛名于世。
它之所以品质超群，特色鲜明，是因为遂川县西溪乡的山泉源于五指峰，终年水清如镜，富含矿物质，内聚力强，是豆皮最理想的制作用水；工艺独特，在西溪乡，制作豆皮的绝活“三口风”从不外传，仍沿袭“父传子，兄传弟”的传统，且一代更比一代强。
井冈山有啥土特产呀那儿的茶叶好喝吗
井冈山土特产:
一、工艺美术
楠竹竹雕
黄杨木雕
根雕与盆景
檀木壁扇
井冈山利用毛竹加工的旅游产品有根雕、竹画、竹瓶、竹扇、竹席等。其中保健竹席是井冈山夏令旅游的主要产品。经过十多道工序加工的竹席，不仅竹席能防腐虫蛀，酷卧舒适凉爽，而且起有按摩保健作用，是理想的夏天卧具。
竹编
井冈山各种竹编工艺精湛，美观精致，大方实用，品种颇多，有花瓶、禽鸟、糖缸、果盒等。编织的图案，既有奇花异卉，又有飞禽走兽，件件栩栩如生。
梳篱
木梳：采用名贵的黄杨、楠木、山桃木精制而成，款式新颖，古朴典雅。
角梳：牛、羊角梳，相传在明代制作木梳基础上发展而来，现已达到了较高的技艺，尤其是羊角梳，透明坚固，花纹喜人。
1、奇稀的山珍
井冈山不仅是革命的名山，而且是一座资源富饶的宝山。这儿，满山竹木长，遍野药材生；飞禽又走兽，虫蛇鱼蛙多。其中石蛙、石耳、石鱼、大鲵，便是井冈山风味独特的四大山珍。
石鸡
珍惜的两栖动物，在井冈山大多生活在海拔六百米以上的山涧溪水的石隙而得名，且与蕲蛇同居，故井冈山群众称它为石鸡。
石耳
石耳是一种黑色孢菌类植物，生长在万木葱茏、崇山峻岭的悬崖陡壁上，故采摘比较艰难。大者盈尺，小者如掌，外表呈铁黑色，薄如纸，开头中耳，故称石耳。它不仅是珍稀的佳肴，而且是贵重的药材。食用，清香可口，滋阴补肾；药用，清凉解毒，降低血压，疗效显著。所以石耳向来视为井冈山一大珍宝。早在北宋，江西诗派领袖黄庭坚在《答寄石耳》诗中，就描述了采摘艰难和食用的价值。
石鱼
石鱼，在井冈山多半栖附在飞潭深潭，高峡山崖石缝间。因其有特别功能的吸盘，它能吸附在峭壁上逆水前进，所以称为石鱼，体重二至四两。石鱼，肉细嫩鲜美，高蛋白，低脂肪，是井冈山出产的一种高级营养食品。
大鲵
大鲵，因其叫声似婴儿啼哭，故又称娃娃鱼。它形态奇异，长有四脚，躯干粗壮而扁，尾侧扁，北面棕褐色而有大黑斑，腹面色淡，体重一般二至三斤，大的可达四、五十斤，大鲵是一种稀有的两栖类动物。平时喜栖于山谷清澈的溪流岩石底下，有时还会攀缘上树。专以鱼、蟹、虾、蛙等为食料。大鲵肉细嫩，白而肥美，营养丰富，红烧、小炒、清炖都十分美味爽口。
2、珍贵的土产
井冈山不仅盛产各种奇稀的山珍，而且还有许许多多珍贵的传统土特产。主要名特传统产品有冬笋、玉兰片、香菇、木耳、茶叶、生姜、金桔、杨梅、猕猴桃、青果等。其中长坪玉兰片、黄坳香菇、井冈翠绿与碧玉、下七生姜、洪坪金桔、荆竹猕猴桃等便是井冈山几宗有名的土特产品。
井冈红米
红米，又称胭脂米，是赤稻系列中的佼佼者，性温，食后有健脾、补中、益肠之功效。营养价值很高，当年红军生活艰苦，餐餐吃红糙米饭，所以红军中流唱着“井冈山好地方，红米饭南瓜汤，餐餐吃得精打光，天天打胜仗。”的歌谣。
井冈杜鹃花
杜鹃花性喜温暖湿润气候及酸性土壤，在井冈山分布面广，品种丰富，已发现的杜鹃花品种有三十多个。杜鹃花有较高的观赏价值，是一种有发展前途的旅游花卉产品。
井冈兰花
兰花是我国的传统名花，形态优美，香味清幽，素有“香祖”之称，为观赏植物之上品，井冈山广大山谷地的土壤，适于兰花生长，品种也较多，有2至3月开花的春兰，4至5月开花的惠兰，7至9月开花的建兰，有冬季至早春开花的墨兰。在旅游市场上价值较高，很有发展前途。
井冈竹笋
竹笋是井冈山有名的古老特产。竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同，可分为毛竹笋和小竹笋；冬笋和春笋；闽笋、烟笋和玉兰片。
黄坳香菇
井冈山雨量充沛，适于培植香菇，全市名乡镇都盛产香菇，井冈山香菇按品质不同，分为花菇、厚菇、薄菇三种。每种又分为大菇、中菇、小菇、统菇四个等级。以中花菇为优，它呈半球形状，菇边往里卷，肉丰厚，伞面花纹明显，喷香。其中又以呈菊花形的最佳。
名茶——井冈翠绿、碧玉茶，以其条索紧细微弯，白毫显露，外形美观；冲泡后茶叶直冲水面，叶柄朝下，毫尖朝上，悬空竖立，然后徐徐下沉，竖立杯底，宛如群兰盛开、碧绿荡漾而得名。
井冈山高山云雾绕，溪水环山转，雨量充沛，光照适度，土壤疏松肥沃，生长的茶叶肥壮，持嫩性强，终年翠绿绿。不仅如此，“翠绿、碧玉”在管理、采摘、制作上也均有独到之处。
井冈山翠绿茶，产于花果山的茨坪茶场。井冈碧玉茶产于黄坳井冈山茶厂。
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