不需要放茶叶,蜂蜜柚子茶的主材料是柚子和蜂蜜,做法如下:
主料:柚子1000g
辅料:蜂蜜300g、冰糖200g、精盐3茶匙
1、用精盐仔细搓擦柚子的表皮,搓掉表皮的蜡质,搓至表皮湿润。
2、用打皮刀把柚子外皮百打成长条,尽量控制好厚度少带白色肉皮。
3、用小刀片掉柚子皮里的白瓤,用刀仔细刮净。
4、刮好的柚子皮里外金黄,尽量不带白色的肉瓤。
5、把刮好的柚子皮用刀切成细丝,撒上精盐拌匀腌渍30分钟。用精盐腌渍柚子皮可去除柚度子皮的部分苦涩味道。
6、柚子皮丝入煮锅煮开后捞出,用清水浸泡30分钟。
7、把处理好的柚子皮丝捞出倒入专压力锅,倒入500ml清水。用压力锅煮柚子皮丝,可使柚子皮丝松软。
8、放入冰糖。
9、用压力锅压10分钟。
10、利用压力锅压制时间,把柚子果肉掰碎,不能带有白色的筋膜。
11、把柚子果肉倒入煮锅,把压好的柚子皮丝汤水倒入煮锅。
12、煮锅上炉灶大火煮开后改小火煨炖。
13、炖至汤汁减少,果肉颜色微黄后关火,晾凉。
14、煮好的柚子茶调入蜂蜜,拌匀后如冰箱冷藏数小时。
15、饮用时取适量属的柚子茶,用温水冲泡。
扩展资料:
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,而且还据称有着有美白祛斑、嫩肤养颜、通便排毒的功效。经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。但是需要注意以下几点:
1、不可空腹饮用
空腹饮用可能会对肠胃造成刺激,容易导致腹泻等肠胃不适的症状。
2、饭后不可立即喝
倘若吃完饭后立即喝茶会影响铁的吸收,时间长了容易诱发贫血。
3、最佳时间:饭后一小时
不会对胃肠和营养吸收造成任何不良影响,也可以让身体更好地吸收蜂蜜柚子茶的营养,
另外必须注意的是,蜂蜜柚子茶冲泡的时候不要使用滚烫的开水,否则会破坏蜂蜜的营养成分也会影响口味。一般用60°C左右的温开水冲泡最为适宜,如需作冷饮,则加入冰块冷却即可。
此外,蜂蜜柚子茶还能用作调制鸡尾酒、当成果酱涂抹面包和做成柚子果冻食用。
参考资料来源:
人民网-蜂蜜柚子茶什么时候喝?饭后一小时最佳
柚子茶是福建民间的传统养生茶,具有祛病养身的独特功效,而且,越是陈年的柚子茶功效越强。准备工作:
制作柚子茶最好的原料是野生柚子和野生茶,如果没有就用普通柚子和普通的茶叶代替。
1.切开柚子最上端1/4处的皮割断,将这个盖子状的柚子皮取下,并保持完好,待用。2.余下的柚子皮要用手反复揉捏至松软,再把柚子瓤整个的取出来,得到柚子皮壳,这个步骤注意不要把柚子皮弄破。3.将准备好的茶叶装入柚子壳里,茶叶要压实。柚子壳里装满茶叶后,再把待用的柚子盖盖上,得到一个完整的柚子形状。4.对整只柚子皮进行捆绑,先横竖十字捆绑,再左右米字捆绑,形成一个八瓣的南瓜形状。5.将捆好的柚子茶悬挂在阳光充足并且通风良好的地方,风干后即可收回家里,挂在阴凉通风陈放,陈放的时间越久,功效越好。
柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐,不仅有利于助肝、胃,肺等机能,而且还有清热降火,止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺,在保留了新鲜柚子原有营养基础上,去除了柚子本身具有的苦涩味道,还分解掉了部分不利于人体的成分。柚子的含钙量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。加入天然蜂蜜后,可以补充人体所需的微量元素。丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为了费者接受程度较高的产品。
吃了柚子能喝茶吗
吃了柚子可以喝茶,要喝红茶,因为绿茶和柚子都是凉性,体质寒凉的人喝了会肚子不舒服。所以要根据茶的性质选择不同的茶。茶水不仅可以和柚子同吃,还可以制成水果茶,任意搭配各种水果,它对便秘、宿便、排毒、消除脂肪都非常有好处。具有养生功效,是一种天然的养生方式。

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柚子不能和什么一起吃
螃蟹
柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
猪肝
猪肝中富含铜、铁、锌等成分,一旦与柚子中的维生素C相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。
现在正值柚子、柑橘上市,很多人还喜欢喝柚子茶和橙汁。药剂科提醒,若正在服用降脂类等药物,最好要和这些水果保持距离。
药物
柚子中的活性成分能够抑制肝药酶的活性,而许多药物都需要经过肝药酶的代谢最终排出体外。如果服用这类药物的同时吃了柚子,药物不能被代谢而在体内大量蓄积,可能引起药效过强,影响治疗,甚至会出现不良反应。
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茶不能和什么一起吃
1、黑木耳
茶与黑木耳同食引发贫血。黑木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富。由于黑木耳中含有丰富的铁质,因此,在治疗贫血方面的效果非常显着,可是,当黑木耳遇上茶时,这种治疗贫血的优势就彻底败下阵来,这是因为,黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收,如果长时间这样吃,很容易导致人身体严重缺铁,从而引发贫血等疾病的发生。
2、羊肉
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
3、鸡蛋
茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,并产生一种亚硝酸盐,含致癌物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病,有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人,尽量不要吃茶叶蛋。