一、茶叶螃蟹脚是新的好还是老的好
我们常喝的螃蟹脚一般是百年老普洱树上的寄生植物，，饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。它含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。常饮可防止血管硬化，消除疲劳，延年益寿.螃蟹脚加普洱茶，其具有较好的医疗作用，可治肚子疼，清凉，有防癌保健作用。并不分新、老哦！！！
二、螃蟹脚茶发霉怎么办
螃蟹脚茶是茶叶的一种吧，针对于不同茶叶发霉的情况我们有不同的处理方法。
普通茶叶的处理方法是：1.发霉的茶叶放在冰箱里去味；2.充当绿植养料，加水冲泡倒在绿植根部即可。
多数茶叶发霉的话，可以用以下小方法：
1、每天用半湿半干的布，小心的把表面的霉给擦掉，放在通风干燥的地方。
2、或用软毛刷将茶叶表面的霉给刷掉，然后放在阴凉通风处，偶尔翻腾几次，无需再做其他处理，但是要注意避免让阳光直射。
以上方法遇到雨季的话，可以坚持几个月，如果茶叶表面的霉消失了，就可再饮用，如果没有消失，那么只能够放弃;如果是晴天的话，那么坚持一个月左右，看看茶叶表面的霉有没消失。还有，这种处理茶叶发霉的方法，建议用在名贵茶叶身上，换言之，如果是普通价格低茶叶，最好是不要再喝了，省得自己麻烦。
如果不想茶叶发霉的话，那么在天气潮湿的季节，就要特别注意茶叶的储存环境，特别是要注意室内空气的流通，尽量维持储存地的阴凉干燥的环境。
三、螃蟹脚茶怎么保存
1、保存时与普通茶叶一样放入罐中，或袋装避光避湿即可。
2、螃蟹脚茶是一种槲寄生，干品保存与草药、茶叶类似，主要是避光避湿。保存时与普通茶叶一样放入罐中，或袋装避光避湿即可。普洱茶螃蟹脚是普洱茶树寄生植物，它具备普洱茶的特性干燥的螃蟹脚可以放很多年的。
3、螃蟹脚茶是扁枝槲寄生与茶叶混合冲泡的茶，螃蟹脚可以提高茶叶品质、让茶叶味道更佳，螃蟹脚茶的功效与作用是有助于清热解毒、健胃消食、清胆利尿、预防高血脂。
4、单独饮用螃蟹脚虽然不是茶，但是可以像冲泡普洱茶一样的方法进行饮用，待冲泡无味后，可细嚼吃掉，别浪费啊。与普洱茶一起饮用取两到三枝节加入茶中，一起冲泡饮用，切记不要放的太多，避免喧宾夺主之嫌，最后可从茶底中捡出吃掉。