咸宁茶叶发展前景如何(咸宁名茶属于什么茶)

咸宁市芽旗香茶叶研究中心(以下简称中心)是咸宁市市属国有企业,获得了湖北省农业产业化重点龙头企业,全国科普示范基地,湖北省院士专家工作站,咸宁市茶叶科技成果转化中心等荣誉。中心产品——“芽旗香”系列名茶以安全优质有机为突出特点,获得广泛好评,“芽旗香”商标获得湖北省著名商标称号。

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一、科技书写健康

2009年,依托强力专家队伍和科研实力,中心建有核心科研实验示范基地2000亩,种植有鄂茶一号和安吉白茶等国家级良种。这片茶园自建园以来严格按有机茶生产标准执行,完全杜绝使用任何化肥和农药。通过在茶园实现绿色防控,其生产出的茶叶成功通过欧盟464项检测,达到出口欧盟标准;更保证了中心茶产品的优良品质,让消费者喝得满意,喝得健康。

中心崇阳科普示范基地是在科普惠农示范基地及湖北省院士专家工作站基础上建设的。作为全国科普示范基地,每年春茶开采时节,慕名而来春游踏青的游客络绎不绝。

二、传承引领未来

中心自成立以来,一直突出自身的科研技术优势,团队配置有从事茶叶科研及科技开发的专业技术人员20余人,其中市管专家2人,高级职称3人,硕士3人;硬件上拥有高标准茶叶生产车间3000平方米,两条全自动清洁化加工流水线,示范展示绿茶、红茶等茶叶加工技术。中心根据市场需求不断升级制作工艺,加大新产品开发,取得了突破性进展,目前“芽旗香”名茶系列产品包括绿茶、红茶和青砖茶。

中心生产的“芽旗香”牌温泉毫峰茶是以多毫茶树良种鲜叶为原料制成的条形名茶,自1994年通过省级成果鉴定,2000年通过中国绿色食品认证,2012年通过了中农有机茶认证。曾先后数次获“鄂南名茶”称号和省“鄂茶杯”金奖,全国“陆羽杯”金奖,中国农博会金奖,全国“中茶杯”特等奖,“湖北省十大名茶”,“湖北首届十大旅游文化名茶”,中国国际农博会“名牌产品”称号、“湖北省消费者满意商品”称号。2015年通过有机茶认证并获得咸宁十大名茶、中国青(米)砖茶交易会金奖、武汉农博会金奖、湖北省著名商标等。

“芽旗香”崇阳白茶则是由一种珍罕的白化茶种——安吉白茶为原料制成的,虽叫白茶,但属绿茶。此款安吉白茶乃明前极品,开春采摘嫩芽,量稀珍嫩,形似凤羽,叶片嫩绿,兰花香中带着一丝早春的鲜嫩,鲜爽度极佳。

2015年,中心在原有温泉毫峰绿茶为主打产品的基础上,又打造了红茶和青砖茶等多款产品,并于2016年获得绿色食品认证。在传统制茶工艺中融入现代科技,使红茶的香气更加浓郁,滋味更加醇和;青砖茶香气纯正,口感醇厚,经久耐泡。

三、前行不忘历史

“条索细紧匀齐,色泽翠绿,白毫显露,汤色嫩绿明亮,香高持久,滋味鲜爽甘甜醇厚,叶底嫩绿成朵,有‘色绿、形美、香郁、味醇’之佳称。”这款茶是咸宁市著名的历史名茶,为历代以来的宫廷贡品,其制作工艺曾几度失传。

2017年,中心启动了历史名茶“小港毛尖”恢复工作,通过对史料记载的潜心研究和原产地的走访调研,在了解原始工艺和品质特点的基础上,结合现代化的加工设备进行了的工艺优化,恢复历史名茶“小港毛尖”,这款历史名茶已于今春隆重面世。

咸宁有万顷茶园,千年茶史。当地民风崇尚:不可一日无友,不可一日无酒,不可一日无茶。咸宁人自古就有施茶美德,咸安的施茶者尤多,于村头于桥畔于山腰于旷野,共设有“九路六十二茶亭”。不过,咸宁的茶不是寂寂无名之茶,是有过大作为的。毛泽东第一次到苏联。送给斯大林70寿辰的贺礼有茶叶,这茶叶就是产自羊楼洞的砖茶。赤壁一古民宅有对联曰“穿牖而来,夏日清风冬日梅;卷帘相见,前山明月后山茶。”

说到咸宁的茶,就不得不说说咸宁的羊楼洞古镇。

羊楼洞是“松峰茶”的原产地,素有“砖茶”之乡的美称。自唐太和年间皇诏普种山茶起,羊楼洞就开始培植、加工茶叶。宋代曾一度以砖茶作为通货与蒙古进行茶马交易。羊楼洞茶马古道始于宋,繁荣于明清。明嘉靖初,制茶业已相当发达,集镇随之而兴。极盛时有茶庄200余家,人口近4万。古镇有5条主要街道,百余家商旅店铺。“洞茶”远销边疆和海外,羊楼洞誉称“小汉口”。羊楼洞所产青砖茶“以莲花为案,以洞庄二字为识”,至今,已有200余年历史,有"砖茶之源,百年洞庄''之说。古诗:羊楼古巷青石幽,洞庄百年木楼秋,千载修得茶香绕,观音泉韵洗风流。便是描写的羊楼洞著名的观音泉与洞庄砖茶史。它以老青茶为原料,经蒸汽高温压制而成,汤色澄红清亮,浓酽馨香,味道纯正,回甘隽永。饮用青砖茶,除生津解渴外,其具有的化腻健胃,降脂瘦身,御寒提神,杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。

羊楼洞古镇在中国茶业发展历史上扮演着极其重要的角色。三百年前,万里茶路沿途的国家把羊楼洞作为对中国茶的理解。这片面积不足0.7平方公里的土地,汇集了来自各俄国,德国,英国,日本等各个国家的精英商贾,行成了一个人口逾四万的“中国大茶市”。