说起岳西翠兰、舒城小兰花、桐城小花这三款茶，一般的茶客还真容易被他们相似的外形与花香搞混淆。今天小约就来做一个简单介绍，便于大家去认识、分辨这三种烘青茶。
先说产地。岳西、舒城、桐城分别隶属于安徽岳西县、安徽舒城县和安徽桐城市。由此可见，岳西翠兰、舒城小兰花、桐城小花都是属于安徽的名茶。是一个家门（安徽）出来的。虽然是同一个家门，但不在一块儿的产地必然会导致茶味各有差异。岳西翠兰和舒城小兰花的产地是北亚热带季风区气候，空气湿润、气温相对较低、雨雪充沛。又因为山地高峻，小气候极为复杂。而桐城小花的产地属于亚热带湿润季风气候区。雨量充沛、阳光充足，气温相对较为温和。
次说茶种。岳西翠兰是灌木型中叶类的茶树。桐城小花在培育过程中，还引进过福鼎大白茶、龙井43号等优质茶树。舒城小兰花则和这两又不同，主要是以舒茶早，山坡绿和特香作为茶种。
再论成茶。岳西翠兰茶汤碧绿清澈，香气清澈持久，滋味鲜爽甘醇。其茶叶相连，泡开后恰似翠绿兰花，这也是该茶名字的由来；舒城小兰花茶汤嫩绿明净，香气中有着明显的兰花清香，其茶叶泡开后枝枝直立，形如兰草；桐城小花茶叶外形相对舒城小兰花而言，成茶外形更为舒展，色泽翠绿。香气轻盈鲜美，有兰花香蕴涵其中。概括地说，“色翠汤清、兰香甜韵”便是桐城小花了。
最后来再来看一下这三款茶的历史。桐城小花历史最为悠久，早在明代便已经有了身影，舒城兰花则紧随其后，创制于明末清初的时期。这两款都属于历史名茶。而岳西翠兰则最为年轻，到了1985年才创制出来。虽然年轻，但通过自己的实力，早已多项名誉加身。
舒城小兰花的茶品特征一致没有一个系统的总结，目前销量最大的雾峰茶庄经过多年摸索，结合广大消费者的评价，对其特征进行了系统的归纳：外形芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，色泽翠绿匀润，毫锋显露；冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；茶汤鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整成朵，呈嫩黄绿色。
舒城小兰花茶叶是一种来自中国安徽省舒城县的特色茶叶。它是以当地的小兰花为原料精制而成的。小兰花是一种具有清香的植物，采摘时需要在其花骨朵初开时进行，制茶过程中需要控制温度、时间等因素，同时进行揉捻、干燥、炒香等步骤。
舒城小兰花茶叶的外观呈现墨绿色，茶汤清澈明亮，具有淡雅的花香气味和清新的口感。它不仅具有良好的饮用体验，还有一定的保健功效，如能清热解毒、降火生津、益肝明目等。因此，它受到了国内外茶友的喜爱。
舒城小兰花茶叶适宜用80~90℃的温水冲泡，建议饮用前先淋汤，以滤去杂质。同时，为了最大限度地发挥其特色口感和保健功效，最好选择新鲜的茶叶，并避免多次冲泡。