一、水仙茶怎么泡才正确
1、冲泡所需用具：小剪刀一把、烧水壶、白瓷盖碗、茶海、茶夹、品茗杯等
2、在正式冲泡前，先将所有茶具烫洗一遍，目的是为了祛除异味，同时方便闻干茶香。
3、如果大家用的是泡袋装好的岩茶，一定要事先准备好一把小剪刀。
4、冲泡时剪开泡袋，别粗鲁用手撕，否则容易破坏条索的完整性。散茶，则用家庭克秤称取8克岩茶。
5、而后倒入干茶，干度达标的岩茶，投入盖碗后，叮叮作响，声音清脆。
6、投茶后，即刻盖上盖子，上下轻轻摇晃两下，而后揭开一个小缝，闻干茶香。
7、泡岩茶，注水方式是关键，正确方式是用环壁注水的方式。
8、环壁注水，可让每一根条索充分浸润在水中，参与滋味释放。
9、关于为什么要使用环壁注水，答案都藏在这儿→你还在用这种方式冲泡岩茶吗？大错特错！
10、前四冲冲泡，请大家使用快出水的方式，这是水仙冲泡的核心操作。
11、所谓快出水，即注水、盖上盖子、倒出茶汤，整个过程5秒完成。
12、揉捻，致使细胞壁破裂，细胞内液溢出，附着在茶叶表面。
13、经过炭焙后，这些内在物质牢牢固定。在冲泡时，沸水会使这些物质脱落，剥离。
14、同时，茶叶表面的通道被打开，参与滋味释放。
15、此时出汤，一定要快，若是动作太慢，内在的物质释放过多，茶汤味道太浓，反倒让人觉得茶汤味道不好。
16、从第五冲之后，若是觉得汤水滋味稍淡，可适当坐杯。
17、完成前五步，倒出茶汤，就能享受水仙的甘醇口感。
18、至此，正岩水仙的冲泡教程结束。
19、看完视频，是否也觉得水仙茶冲泡，并没有想象中的高难度？
20、岩茶冲泡，万变不离其宗，要让手中的茶能展示最美好的状态，请掌握3个诀窍。
21、这些硬技能掌握后，勤加练习，成为泡茶高手指日可待。
二、漳平水仙茶怎么泡
工具/原料：沸水、烧水壶、白瓷盖碗、公道杯、茶夹、品茗杯、白瓷盖碗（容量110ml左右）、茶饼。
1、将茶具洗净，准备好泡茶用的器具。
2、用100度沸水，将茶具内外冲淋一遍，冲泡之前，需要养成烫壶温杯的好习惯，这样做的目的是提高杯温、去除异味，更重要的是让茶叶的香气更易析出，从而保证茶叶的纯正性。
3、漳平水仙是茶饼形状，一块的重量大约在8~10克，110m的盖碗投入一块刚刚好，将茶饼取出并投入盖碗中。
4、投茶之后紧接着就是冲了，冲泡漳平水仙茶需要使用100℃的高水温，提起水壶，沿着碗壁绕圈圈冲水，或者定点注水，不要一下子充满，让茶叶的条索充分与水分、温度、空气充分接触，从而将滋味与香气得以最大程度地释放。注满水后，放下水壶，前1~3泡出汤时间为5秒左右，4泡开始，每泡依次顺延5秒左右即可。
5、拿起盖碗，将泡好的茶汤通过茶滤倒入公道杯中，然后依次分入品茶杯中。品饮之前，可以先嗅闻“漳平水仙”幽兰之香、桂花之气。一闻是否有杂香、二闻香型、三闻余香。最后进行品饮，先小啜其香、后尝其味、边啜边嗅、浅杯细饮。
三、水仙茶的冲泡方法
水仙茶是中国传统名茶之一，也是中国福建乌龙茶的重要成员，这种茶叶外形肥壮而且色泽绿褐油润，具有独特的兰花香。冲泡以后滋味甘醇口感清爽，能提神醒脑也能降脂减肥，那么水仙茶怎么泡最好呢？他在日常生活中又适合哪些人喝呢？
1、水仙茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡，而且在冲泡时要掌握好茶叶与水的比例，要控制好水的温度，在冲泡水仙茶时，应该先把准备好的矿泉水或纯净水烧开，然后再用开水冲烫茶具，等茶具温度升高以后才能把准备好的茶叶放到茶具中。
2、冲泡水仙茶时，茶叶与水的比例应该在1:50左右，把茶叶放入杯子以后冲入开水，这时冲水数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以，冲水三十秒以后把茶具中的水倒掉，这时茶叶已经吸收温润再次冲水可以冲到杯子的八成满，冲水一分钟以后里面的茶汤就能泡好。取出茶汤以后要及时续水，每次放入的水仙茶能反复冲泡五到七次。
1、水仙茶在日常生活中适合大多数人和它是一种大众饮品，特别是那些身体微胖或者经常喜欢吃肉的人，特别适合喝水仙茶，因为水仙茶能去除油腻，防止人体对脂肪过度吸收，也能阻止脂肪在人体内堆积，这些人在喝水仙茶以后能预防身体肥胖也能降低高血脂和动脉硬化的发病率。
2、水仙茶还特别适合那些患有三高的人喝，因为水仙茶中含有多种活性成分能保护心血管病，能净化血液，降低血压和血脂，而且能调节人体内分泌促进胰岛素分泌，能让人类过高的血糖恢复正常，那些患有三高的人平时多喝水仙茶，能让三高症状慢慢减轻，能防止人体因三高而诱发其他疾病。
四、水仙茶怎么泡
既然问出了这个问题，那甩出这篇文章吧！
岩茶冲泡，方式多样。常见的是使用白瓷盖碗和紫砂壶冲泡。
白瓷盖碗冲泡，适合大部分茶友，可操作性强，本文以标准盖碗（110毫升）为例，示范具体冲泡流程。
1.透明玻璃茶海（方便观察汤色）
2.剪刀（剪开泡袋，避免损坏条索完整度）
4.恒温烧水壶（非恒温的也可以）
5.干泡台（主要承担泡茶的作用）
冲泡用水，只要不是自来水，都能使用。最好的是山泉水，其次是矿泉水，根据当地可购买到的水源而定。
以上的准备工作，已经是最精简部分，且不可缺少。
准备好冲泡茶器后，清洗好所有茶器，将水烧开，使用冲泡用水将茶器都烫洗一遍，目的是为了茶味纯正，将外界干扰降到最低。
烫壶温杯后，剪开泡袋，倒出水仙，盖上盖子，约5秒后，盖碗揭开一小条缝隙，放在鼻翼下方，闻干茶香。
此时，可感受到水仙的木质香和焦糖香。倘若茶的品质有些许问题，干茶香也会透露出信息。
闻香后，盖上盖子，上下轻轻摇动两次，再揭开缝隙闻香，能让我们对干茶香印象更深刻。
以环壁注水的方式，注入烧开的沸水。立即放下水壶，盖上盖子，倒出茶汤。
环壁注水，找准五个点就好。如下图演示。
如果担心出水速度太慢，可以调整烧水壶的位置，根据个人喜好，一手注水，一手出水，两只手配合，以达到最快的出水时间。
水沥干后，放下盖碗，揭盖闻香。
第二冲，仍然沿用“五点法”环壁注水。
将水注入至碗口位置，暂停加水。盖上盖子，倒出茶汤。
整个流程，仍旧延续快出水的风格。
为什么同一泡茶，有的人泡得又苦又涩？总结来说，没有掌握快出水的诀窍。
出水快，盖子放置的位置准确，出汤果断。得快出水者，得好茶汤。
100℃沸水冲泡，这是基本原则，从一而终，而后就不再继续强调。
到了第三冲，水仙条索逐渐吸饱水，变得水润，叶片也渐渐舒展，此时观察叶底，我们会发现它变胖了。
及至第三泡，“五点法”环壁注水可替换成定点注水。
目测好盖碗的正中央，注入沸水。
盖碗中的水由下至上没过条索，瞬间透明的水成了橙红的汤。
品质好的茶，第四冲依旧是快出水的方式，要是出水慢了，汤的浓度大，反而不好喝。
品质不好的茶，到了第四冲就适当坐杯，否则汤水没了滋味，喝起来也比较单调。
龙头洞高丛水仙，仍旧是快出水。
若是不死心，非要坐杯，那别怪麻花没提醒各位——小心汤浓了！
根据冲泡经验，第五冲时，坐杯五秒即可。
注水停止，盖上盖子的那一刻起，开始计时，心中默念1、2、3、4、5，调整好盖子，出汤。
在这5秒钟的短暂时间里，水仙茶更深层次中的物质示范，汤水依旧保持醇厚的风格不变化。
注水较随性，定点注水、环壁注水都可以。
老样子，从心里开始莫属1、2、3、4、5……20，叮，时间到，出汤。
要水仙好喝，之后几冲要懂得掌控出水时间。
这里，再分享一个诀窍——看汤水颜色出水。
前六冲的冲泡，大家对水仙茶的汤色，早已了然于心，这时候我们就揭开盖子，将盖子的部分浸润在汤水里，等到茶汤颜色和上一冲差不多时，就能倒出茶汤。
泡到第八冲，水仙还没有半分要淡去的意思。
那到了第八冲，坐杯时间怎么控制？
讲真，泡到第九冲，已经心痒痒了，太耐泡的茶，是对耐心的一种挑战。
汤，终究是回不到第三四冲的味道。
煮茶么，比例需要调整。保险的做法，注入400毫升水，等到沸腾后，夹出盖碗3/4的叶底，投入沸水里煮。
茶和水沸腾半分钟后，关火，倒出一杯尝下滋味。
若是觉得味道淡，再放回煮茶炉，用余温加热约一分钟后倒出汤。
若是觉得味道正好，不必再煮茶。
第三壶，此时煮出来的汤要是太淡了，把剩下的1/4再倒入壶中煮着，吊一吊味道。
瞧，这才是一泡高丛水仙最物尽其用的方式！
如此“剥削”的方式，才不辜负好茶。