一、泡茶茶具如何使用
一、茶杯:茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。二、茶漏:常用冲泡茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。三、盖碗:盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间,盛行使用盖碗。四、茶盘:茶盘就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿;它可以很大,也可以很小,形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层,夹层用以盛废水,可以是抽屉式的,也可以是嵌入式;单层以一根塑料管连接,排出盘面废水,但茶桌下仍需要一桶相承。五、茶则:茶则是汉族茶道六用之一,是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中,把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。六、茶挟:茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。七、茶巾:茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。八、茶针:一般是木质、角质材料制作而成。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙,茶针,茶夹,茶则,茶海,连同茶筒,六个器具又称为茶道六君子。茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。九、煮水器:泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。十、茶叶罐:茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。从质地上区分,茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等,其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。十一、茶船:古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘。始于南朝。其用途以承茶盏防烫手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。十二、茶海:茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。十三、茶匙:形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
二、如何设置茶具电动抽水
茶具抽水设置30秒,先点击烧水,然后点击加水,出现时间,再次点击加水,时间就会加长。
茶具抽水设置时间,先开启茶具电源,点击开始烧水,然后再点击加水按钮,此时面板上会有一个时间出现,用户再次点击加水按钮,时间就会加长,直到面板上出现30即可。
因为市面上茶具的种类比较多,并且生产厂家不同,其操作的方法也会有所区别,因此在操作之前,建议先详细阅读使用说明书,并根据使用说明书进行操作。
1、使用电动茶具最重要的,肯定是安全方面,所以用户在购买的时候,一定要购买质量合格的产品,这样使用过程中才能更加安全。另外,因为很多产品电动茶具的底座是可以使用的,但这样很不安全,所以要尽量都采用原装的底座,避免混用,以免留下安全隐患。
2、因为电动茶具都具有自动上水的功能,所以为保证能够正常使用,要求水桶的摆放位置,一定要比茶具低,这样才能确保上水不受影响。另外,如果使用频繁的话,要及时观察水用存水情况,在水用光前,及时补充。
3、很多朋友使用电动茶具,电源是没有拔掉的,这样存在一定的用电隐患,并且水一直反复烧开,容易产生不利人体的污渍,所以建议用户在夜晚睡觉的时候,或者出门工作的时候,及时将电源拔下,回来使用时再重新连接。
三、茶壶用的时间长了真的能不放茶叶也能泡出茶味么
1、茶壶长时间的使用,茶壶内会形成茶碱,也成茶垢。日久以后,就算是茶具是空的,注入热水也是产生茶香。这种一般是茶壶比较多见。
2、这样的茶具怎么也得几十年以上的茶垢,而且最好是一直沏一种茶。
3、可目前也有种说法是茶垢进入人体后,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等产生营养化合,生成难溶的沉淀,不但阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化,更会使肠胃等脏器受损,引起神经、消化、泌尿和造血系统的功能紊乱或病变,可能导致癌变和人体过早衰老。