半边兰是什么茶(沁兰是红茶还是绿茶)

天雪兰妃茶,属黄茶系。天雪兰妃香气四溢,兰香淡雅,成茶外形紧凑多毫、内质优异,用蒙顶山海拔1000多米以上高山明前早春优质生态茶胚为原料,加以优质名贵兰花精制而成。

品类

新工艺黄茶

配料

蒙顶独芽

兰花

产地

四川省

蒙顶山市

外形

紧细挺秀

白毫披身

口感

兰香淡雅

唇齿甘甜

储藏

干燥、避光、通风、阴凉、无异味

18道工艺流程

采摘鲜叶→萎调→杀青→初→初烘→复揉→闷黄→二烘→成形提毫→人工筛分→拼配匀堆→低火烘

焙足干→一窨→二窨→三窨→四窨……七窨→提香→包装→验收入库→成品仓储

凯泰茗茶,天雪兰妃茶在结合传统加工中多加一道独特的

闷黄工艺,新工艺黄茶,轻微发酵,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。使之加优质春兰花窨制时更好的吸收兰花香,经高温杀青、由春兰花反复七次窨制而成,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。色泽嫩绿,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,鲜叶嫩匀。

功效

兰花的芳香成份—芳香油;清除宿气,解郁消闷,

提神醒脑,生津润燥。

天雪兰妃冲泡方法

一、下投法

①洁具:鉴赏干茶、准备透明玻璃杯(大约200ml),温杯洁具。

②置茶:置茶2克,将80度的温水缓缓冲入茶杯,至1/2处,使茶芽舒展。

③泡茶:稍

后,再冲至七八分杯满为止。

为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经30秒后去掉盖。

④赏茶:在水和热的作用下,茶姿的形态、茶芽的沉浸、气泡的发生等,都是其他茶叶冲泡罕见的,芽茶在杯中上下浮动,最终个个亭亭玉立,人称“三起三落”,这是冲泡天雪兰妃的特有氛围。

⑤品茶:天雪兰妃即可品饮。

二、上投法

①洁具:鉴赏干茶,准备透明玻璃杯(大约200ml),然后温杯洁具。

②置茶:倒入80°温水至七分满,投入2克天雪兰妃,静待天雪兰妃缓缓下沉

③泡茶:天雪兰妃在杯中缓缓伸展,汤色明亮。

④赏茶:双手拿杯,左手托杯底,右手握杯1/2处,小转两圈,欣赏天雪兰妃起浮及舒展的过程。

⑤品茶:待天雪兰妃缓缓下沉后即可品饮。

冲泡天雪兰妃,主要注意事项

其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,80度左右即可;

其二,这种上好的天雪兰妃浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁冲入。

这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。

天雪兰妃茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡天雪兰妃,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,可留汤底约三分之一。

这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来的韵味。

蓝菲茶。

蓝菲茶叶的意思是属于花茶,而且是兰花茶,蓝菲茶叶是用鲜花窖制而成,是名贵的花茶品种,具有很高的营养价值。蓝菲茶叶早在清朝前就有生产,色泽嫩绿微黄匀润,毫峰显露,兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩黄明净,泛浅金黄色光泽,叶底匀整,呈嫩黄绿色,嫩芽肥壮,饱满。

茶叶的存放方法:

1、冷藏法

将茶叶密封包装后,放入茶叶铁罐,最后置于冰箱中冷藏。注意不要与有异味的物品放在一起。茶叶量多时,可以单独为茶叶准备一个保鲜柜。温度在0~5℃之间。冷藏法适用于绿茶、黄茶、轻发酵的青茶等,如铁观音、冻顶乌龙等,是最常用的贮藏方法之一。

2、抽真空法

将茶叶放入铝复合袋内,抽去空气后封口,放在大容器中,密封后放在阴凉干燥的地方。一般在选购茶叶时可直接要求抽真空包装。抽真空法适用于外形紧结呈颗粒状的青茶(如铁观音)。优点是取用比较方便,缺点是容易把茶叶抽碎,碎茶末增多。

兰妃和雀舌不是一种茶叶。兰妃属于高档茶。兰妃属于兰花茶。兰花茶,条索细卷呈弯勾状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫峰显露,兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,泛浅金黄色光泽,叶底匀整,呈嫩黄绿色,梗嫩芽壮,叶质厚实。兰花茶正宗产地是安徽省泾县里坞坑,在皖西霍山县境内的杨三寨风景区也有5千亩的兰花茶生态茶园。雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。