一、熟普洱茶有腥味怎么办
1、问题一:普洱茶熟茶刚冲的时候为什么有腥味?没存放好吧?要不就是劣质茶了。正常好普洱茶是不会这样的。没存放好的也顶多是有仓味,腥味的.....直接扔掉吧!
2、问题二:普洱茶为什么会有鱼腥味普洱茶的鱼腥味,一般特指勐海地区熟茶渥堆带来的特殊风味。其原因系勐海地区特有的自然环境(温度、湿度、发酵用水――白沙水)和当地微生物种群的协同作用,与原料产地无关联(临沧地区原料在勐海渥堆照样有勐海味)。
3、如果按照严格的生产工艺,熟茶毛料完成渥堆后经过足够长的散堆时间,鱼腥味应不太重,茶品到手后经过数年仓储或拆散醒茶还可进一步褪去。
4、现在不少厂家急功近利,渥堆后散堆时间不足即进入压饼环节,如此渥堆味就难以褪去了。
5、新制熟茶在最初的一段时间(数年内),渥堆味会有反复,比如环境温湿度突变,茶品渥堆味会突然变得浓重。这种情况会随着仓储年限的增加而逐渐不明显。
6、问题三:怎样去除普洱茶的腥味?正常的普洱茶不应该有腥味的,普洱茶基本的特点是醇、厚、甜、滑。其中醇为最重要特点。凡是有异味、杂味着不能称之为醇。你的茶有问题,普洱茶不存在去除腥味这一说。
7、问题四:熟普洱为什么有腥味普洱茶是人工发酵的,腥味是普洱熟茶的渥堆味,发酵轻者还有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。在饮用之前,最好先醒茶,先将紧压茶解为小块(4至5公分大小越薄越好),放入紫砂罐中醒茶3个月至半年,醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期(如一个月一次)将茶倒出翻一下。没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味,保持正常的室温与湿度。
8、问题五:普洱熟茶为什么会有鱼腥味?当年的熟茶会有腥味磐隐鱼腥味?坏的吧绳经病准确的说是发酵的气味天命年份不够,工艺不行alongy我的普洱茶有一股陈旧的味道,初喝还真不习惯,目前也没有喝出香在哪里~~习惯绿茶、乌龙茶的人对普洱有欣赏障碍~~天命那个是“堆味”88183没喝过普洱啊但是听说,普洱是越陈的越优质天天吃好茶普洱茶里新茶的味道,新茶有很多新味,腥味是其中之一。买点两年以上的茶喝就好。时光驿站发酵的堆子味,水味,小蛇丸。源自1725可能买到湿仓普洱。即是人工发酵,茶堆洒水然后盖上薄膜纸模拟自然发酵。茶水喝起来是不是感觉像是很无味的白开水,连水本身所带的甜味都没有。杨小默习惯绿茶、乌龙茶的人对普洱有欣赏障碍~~-alongy陈的味道其实还挺好我最开始也觉得满嘴木头渣子味儿.普洱不能向铁观音绿茶那样的香茶.比较容易接受如果陈的普洱茶汤像米汤有点稠,多喝几盏.嗓子滑滑的.喝惯了就会一直喝下去了,生普洱能有点蜜香的味道.不过劲儿比较大不吃饭的话喝多了会醉^哈哈哈大福百宝点--买的不太好吧=-=新茶或者是以次充好吧斯人若彩虹那种小沱也有好点的不过相对来说小沱大多都是用特碎的压的好点的用宫廷料压的那种挺好喝的RiverM你说是鱼腥味我说是鸭骚味上次去全聚德还差点和服务员吵起来我以为他们弄鸭子没洗手就给我泡茶了大福百宝点(⊙_⊙)那是一种产生糯米香的草糯米香的这种草没有和茶叶完全混合好~或者茶叶太新没有完全吸收好这个味道所以产生了比较奇怪的腥味儿=-=我是上周才知道的!!!爱茶范
9、问题六:普洱茶为什么有腥味第一个是生茶没发酵够,第二个可能是在仓库堆放时污染了其他味,最后的办法是可以先起小块放紫砂罐里醒茶3个月至半年,醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期(如一个月一次)将茶倒出翻一下。没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味,保持正常的室温与湿度
10、问题七:普洱熟茶的味道有股腥味吗没存放好吧?要不就是劣质茶了。正常好普洱茶是不会这样的。没存放好的也顶多是有仓味,腥味的.....直接扔掉吧!
11、问题八:普洱茶有一种淡淡的腥味么,正常么 20分估计是你喝的那饼的问题吧,合格的普洱熟茶是没有腥味的,只有令人愉悦的味道。
12、你这饼有腥味的茶要么是储存的问题,要么是加工过程产生的问题,不知道你喝之前洗茶了没,普洱茶喝之前一定要先洗茶的,你好好洗几次后再喝(你这种茶最少洗2次以上),或许会味道好些。
13、问题九:好的普洱茶是什么味为什么会喝出腥味喝出腥味一般只能是没有陈化的熟普,建议放几年再喝,好的熟普,味道简单说就是很淳很滑很自然的味道
14、问题十:喝不惯熟普,总感觉闻着一股腥味,怎么回事首先看汤色。普洱分生茶和熟茶。生茶茶汤是橙黄色的,陈年生茶则渐渐接近栗红色。好的普洱茶,无论生熟,汤色都是晶莹剔透的,不管冲泡浓淡,都不可能产生浑浊。
15、其次闻香气。主要闻普洱茶香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快;陈香味是令人愉快的香气。
16、第三是品尝茶的滋味。优质的普洱茶,滋味醇和,爽滑,甘甜。***性不强,没有涩味,口感很舒服。
17、第四是看普洱茶冲泡后留下的残渣。干仓的普洱生茶,根据储藏年代的不同,叶底呈绿色至栗色,叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗色,叶条质地干瘦老硬。
二、茶叶泡了几遍后有股鱼腥草的味道
1、出现这种情况使正常的。这是因为茶叶过水后会氧化,氧化后有鱼腥草味儿。
2、一般茶叶可以泡3~5次左右,对于次数没有明确的规定,主要根据个人口味和茶叶的品种而定,如果是越嫩的茶叶,最好是冲泡2~3次左右,而发酵程度很高的老茶可适当增加冲泡次数,这样喝起来会更有口感。
3、对于茶叶冲泡的次数不能太多,大多数人可能只单纯的觉得茶叶泡太久会索然无味,其实其中的道理远不止如此。茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等物质。这些物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。通常而言,冲泡次数越多,析出的越多,但是也要根据茶叶种类而定。比如绿茶三四泡之后可溶性物质已基本析出,再冲泡的话就没有什么意义了。
三、茶叶放在冰箱有了腥味怎么去除
1、橘子皮除味法:取新鲜橘皮500克,把桔皮洗净挤干,分散放入冰箱中。三天后,打开冰箱,桔味清香扑鼻,其余异味全无。
2、柠檬除味法:将柠檬切成小片,放置在冰箱各层,效果亦佳。
3、茶叶除味法:把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味。1个月后,将茶叶取出放阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好。
4、麦饭石除味法:取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置在电冰箱里,10分钟后异味可除。
5、黄酒除味法:用黄酒1碗,放在冰箱的底层(防止流出),一般两天就可除净异味。
6、食醋除味法:将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除味效果亦很好。
7、小苏打除味法:取500克小苏打(即碳酸氢钠),分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在冰箱的上下层异味可除。
8、木炭除味法:把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内除味效果甚佳。
9、檀香皂除味法:在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂,除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。
(1)保持箱内和附件清洁、卫生,经常进行擦洗和维护保养,并注意清除角落处、夹缝内的残屑。
(2)未经处理、腐败变质或不干净的食物不要放入箱内。
(3)存入电冰箱内的鱼、牛、羊、狗肉等以及韭菜、芹菜、胡萝卜等有特殊气味的食物,先用塑料食品袋包装好,或用食品盒装好、盖严,然后放入箱内,避免相互串味。
(4)经常检查箱内的食品,防止储存时间过长而腐败变质。
(5)存入箱内的汤、水、汁等液状食物,不宜装得过满,以免溢出而产生异味。
(6)对停用后的电冰箱要经常保养,保持箱内干燥,防止因暖、湿及不通风而产生霉臭气味。
(7)箱内若有鱼腥味,可用浸有食醋或白酒的软布擦洗,或在温水中加入少量的除臭剂,将软布浸湿后擦拭,最后用清水洗净。
(8)箱内因油迹、油污而产生异味时,可用中性洗涤剂擦净,再用清水擦洗干净。
(9)可将茶叶或桔子皮装入盘内置于冰箱冷藏室中,可清除箱内异味。