其实苦丁茶属于什么茶类有名的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解苦丁茶是红茶还是绿茶，因此呢，今天小编就来为大家分享苦丁茶属于什么茶类有名的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
苦丁茶是属于什么茶
苦丁茶有大叶苦丁和小叶苦丁之分，大叶苦丁主要产在广东、福建、海南等地；小叶苦丁主要产自四川（也称青山绿水）。苦丁茶是天然保健饮品，性大寒，茶味苦而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。虚寒体质的人，经期女性和产妇、肠胃不好的人不适宜饮用。冲泡时，大叶苦丁放一个即可；小叶苦丁可放3克左右，宜少不宜多。
苦丁茶属于什么茶
苦丁茶属于黑茶，主要品种有大叶苦丁茶和小叶苦丁茶，其中大叶苦丁茶的别名为富丁茶、皋卢茶、苦艼等，它的茶叶为长条形，呈现黑色，茶汤为浅绿色，而小叶苦丁茶又名青山绿水茶，其叶片为墨绿色。
苦丁茶是哪种茶类苦丁茶属于黑茶，它是以大叶冬青的嫩叶为原料，经过杀青、揉捻、烘焙等工艺程序制作而成的，苦丁茶的主要产地在我国的广西、云南、安徽、江苏、湖北等地方，适宜生长在海拔250-1500米的地区。
大叶苦丁茶品种介绍苦丁茶的主要品种有大叶苦丁茶，大叶苦丁茶原产于广东，是中国的名茶之一，其别名为富丁茶，且大叶苦丁茶的茶叶为长条形，颜色为黑褐色，其冲泡后的茶汤澄澈泛绿，具有醇厚的香气。
小叶苦丁茶品种介绍苦丁茶的主要品种有小叶苦丁茶，小叶苦丁茶的主要产地在我国的四川、贵州、云南等地区，其别名为青山绿水茶，且小叶苦丁茶的叶片为墨绿色，冲泡后的茶汤呈现浅绿色，其采摘的最佳时间在每年的4月份。
苦丁茶是属于哪种茶
属于绿茶
苦丁茶属冬青科（Folium llicis Latifoliae），(英)Broadleaf Holly Leaf，别名菠萝树、大叶茶、苦灯茶。来源为冬青科植物大叶冬青llex latifolia Thunb.的叶。生于山坡、竹林、灌木丛中。分布于长江下游各省及福建。
植物形态常绿乔木，高达15m。树皮赭黑色或灰黑色，粗糙，有浅裂，枝条粗大，平滑，新条有棱角。叶革质而厚，螺旋状互生，长椭圆形或卵状长椭圆形，先端锐尖，或稍圆，基部钝，边缘有疏齿，上面光泽，下面主脉突起。聚伞花序，多数密集在上部叶腋；雄花序1～3朵，雌花序则仅有1花；苞片卵形，多数；萼4裂，裂片卵形，有缘毛，黄绿色；花瓣4，椭圆形，基部愈合，长为花萼的3倍；雄花有雄蕊4，较花瓣长，花丝直形，花药卵形，中央有退化了房，两性共强雄蕊与花瓣等长，子房球状卵形。核果球形，成熟后红色，有残留花柱；分核4颗，有3棱。花期4～5月，果期10月。
苦丁茶，汤色黄中透红，清澈明亮，滋味鲜爽，沁人心脾，香气逼人，极耐冲泡，且药效显著。中国苦丁茶曾荣获1997年中国国际茶叶博览会金奖。苦丁茶又名皋卢、瓜卢，是一种纯天然绿色饮品。远在东汉时的《桐君录》中就曾记载过，作为贡品供皇家享用。苦丁茶中含有人体所需的多种氨基酸、维生素及微量元素，在古代就有人就把它当作药、饮兼用的保健茶。苦丁茶还有个特点，就是入口先苦后甜。
小叶苦丁茶属于什么茶
小叶苦丁茶是黑茶。
苦丁茶属于黑茶，苦丁茶主要品种有大叶苦丁茶和小叶苦丁茶，大叶苦丁茶一般产于海南、广西，小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地。
黑茶是中国特有的茶类，属于后发酵茶，一般原料较粗老，制造过程中往往堆积发酵时间较长，而叶色油黑或黑褐。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙，黑茶品种可分为三大类，为：紧压茶、散装茶、花卷茶。
苦丁茶喜生于温暖湿润土层深厚肥沃疏松地带，为中性偏荫树种，海拔200-600米。苦丁茶为常绿高大乔木，树形圆锥状，干形通直，皮灰色，枝桠不规则轮生，枝条贺形。
购买技巧：
1、在购买苦丁茶时，首先要仔细观察其外形。苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽性好，多呈墨绿色。
2、苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，味道浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧结，即使连续冲泡十余次，仍然感到滋味甚浓的是上好的苦丁茶。而脱味快，易变淡味的苦丁茶则质量稍差。
3、苦丁茶冲泡后的叶底以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置四五天一般不会变味，滋味如初。
4、大家还可以试一试苦丁茶的手感，抓一把苦丁茶，感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物，中段苦丁茶多，切条均匀的为好苦丁茶。如果明显感觉手中苦丁茶扬起有粉尘，或者异物感不断则可能含有其他杂质，这类苦丁茶不宜购买。
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