大家好,今天给各位分享乌东茶属于什么类型的一些知识,其中也会对乌龙茶属于红茶吗进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
乌东单丛茶叶属于什么茶
乌东单丛茶叶属于乌龙茶类。
乌东单丛茶,又被称为“乌栋单丛”,是乌龙茶里面的一个独特品种。这种茶叶产自中国的广东省潮州市凤凰山区域,是广东乌龙茶中的珍品。潮州凤凰山地区是我国三大乌龙茶产区之一,以其独特的单丛茶闻名于世。
乌东单丛茶叶之所以独特,是因为它采用了特定的茶树品种(乌栋种)的鲜叶制作,并且经过了特定的制作工艺,形成了独特的品质和香气。乌东单丛茶的制作工艺包括晾青、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤,其中发酵程度适中,使得乌东单丛茶既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚。
在口感上,乌东单丛茶叶具有醇厚而又不失清爽的特点。香气浓郁持久,有花香、果香等多种香气交织,入口后能感受到茶汤的甘甜、润滑,回甘强。而且乌东单丛茶叶耐泡度高,可以多次冲泡而保持香气和口感。
以上就是对乌东单丛茶叶所属类别的详细解释。
乌东单枞是什么茶
乌岽单从是乌龙茶。
乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山,属于乌龙茶类。乌岽山区濒临东海,茶区海拔上千米,自然环境的优越,有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。
由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有900多年,历史悠久,制茶传统的乌岽山茶农,皆富有丰富的制茶经验,乌岽山区老茶树很多,200年以上的茶树,目前尚存三千多株。
凤凰单从茶享誉四海,位列中国三大乌龙茶之列,其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种,备受茶友喜爱。
乌岽单从外形特点和采摘技巧:
乌岽单丛茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久,有独特天然花香,滋味浓醇鲜爽,回甘好,汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,具有独特山韵品格。
乌岽单从茶实行分株单采,清明前后,新茶芽萌发至小开面(即出现驻芽),即按一芽二、三叶标准,用骑马采茶手法采摘。过嫩,成茶苦涩,香不高;过老,茶味粗淡,产耐泡。采制时间以午后最好,强烈日光时不采,雨天不采,雾水天不采。
贵州有什么名山
贵州的名山有梵净山、韭菜坪、雷公山、云台山、仙人山。
1、梵净山
梵净山是武陵山的最高峰,海拔2572米,位于江口、松桃、印江三县交汇处。从明代以来,梵净山就成为了佛教圣地,并形成了“一大正殿、四大皇庵、48大脚庵”。如今被评为了中国五大佛教名山之一,列入世界自然遗产、国家级自然保护区、国家AAAAA级景区,国家地质公园等。
2、韭菜坪
韭菜坪是乌蒙山主峰,贵州最高峰,位于六盘水市和毕节市的交界处。韭菜坪分为小韭菜坪和大韭菜坪两座高峰,其中小韭菜坪海拔为2900.3米,是贵州最高峰,被誉为“贵州屋脊”。
3、雷公山
雷公山为苗岭主峰,海拔2178.8米,位于雷山县。区内生物资源丰富,生态优美。尤其是“活化石”植物-秃杉,是全国面积最大,数量最多,保存最完整,原生性最强的一处,是中国亚热带唯一的天然秃杉研究基地。
4、云台山
云台山位于黔东南州施秉县,属于㵲阳河国家风景区范围内。之所以名为云台山,是因为“四面削成,独出于云霄之半”。云台山主峰团仑岩海拔1066米,2014年6月成为中国南方喀斯特世界自然遗产的组成部分。
5、仙人山
仙人山是大娄山的主峰,位于遵义市汇川区和桐梓县的交界一带,海拔为1849米,是遵义市辖区最高峰,号称“黔北屋脊”。仙人山共有三个景区,分别是三重岩、万亩草坡、万亩竹海。2015年,这里成为了风能发电场,目前正在打造成为景区。
鸭屎香是什么类型的茶
鸭屎香是凤凰单枞的一种,是单枞茶的香型之一银花香,广东省潮州市特产;因茶树种在“鸭屎土”(黄壤土),叶长像刚亩叶(学名鸭脚木)一样,又名鸭屎香。银花香产地以凤凰山东南坡为主,分布在海拔500米以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。银花香外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。单丛茶系银花香在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此,单丛茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格;另有一些特殊山场及树种的茶青,经碳火慢焙一段时间后,口感及香气便的更加独特,“山韵”较轻火茶更为深厚,耐泡度亦更高。凤凰单丛茶的采制,以特早熟种的白叶单丛最先开锣,在每年正月(农历1月25日)前后陆续开采直至清明左右,这是一种蜜兰春型的高档茶,有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后,再经过有10天的精制,即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘,有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间,大部分老名丛茶都在这段时间采摘,有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。
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