一、茶叶蛋煮多久才入味
1、说起茶叶蛋的做法，小的时候那可是我早餐的最爱之一，那股浓浓的茶香味，再搭配上鸡蛋的嫩滑，别提有多好吃了，想想都让我直流口水。茶叶蛋一般开火煮10分钟左右，这样鸡蛋就基本上已经熟透了。然后把煮熟的鸡蛋取出来，轻轻敲打出裂缝，这样才更好入味。让我们一起来看看怎么做更入味。
2、①该准备的料咱不能省，比如鸡蛋。其他的香料八角，茶叶，茴香籽，香叶，生姜干辣椒段。(总之，家里有的香料你都可以用，如果少了一两样也不用特意按照别人的方子去买，没多大必要)
3、②准备9个鸡蛋煮熟，用勺子敲碎外皮放到另一口煮锅中。鸡蛋外皮要碎，但最好不要掉。可能是因为早餐店里都这样吧，咱们也就跟着做。
4、③煮锅里加清水，超过鸡蛋两个关节就好了，这个没啥具体要求。主要是你加的水越多用的料就要越多，不然味道会太淡。
5、④锅里放2毛钱的八角大概四个；不要钱的茴香籽大概一把；一分钱的香叶大概6片；一毛钱生姜，大概6片；两块钱的茶叶，大概一把；不要钱的干辣椒段5个。
6、⑤加入盐，白糖，生抽，老抽。这些料的量都要根据你加水的情况来定，自己看一下就可以
7、⑥大火煮开，再转小火煮20分钟，然后泡个3小时就可以吃了
8、⑦一次吃不完记得用料汁盖住鸡蛋
9、我当时煮出来我就吃了一个，确实汁液没能渗透到蛋清里面，所以只有外面有味道。三个小时候依然是这样，我第二天吃的时候就渗透的特别好。所以如果愿意等的话，第二天开吃是最带劲的！
二、煮茶叶蛋多长时间可以入味
茶叶蛋放入茶包中煮一个小时就能入味。以土鸡蛋为原料，加入食用盐、八角、桂皮、水等配料煮即可制成茶叶蛋，具体做法如下：
辅料：食用盐4克、八角1个、桂皮1小块、干莲蓬1个、水1大碗、茶包1个。
1、将鸡蛋冲洗干净，放入砂锅，倒入一大碗清水没过鸡蛋，
2、砂锅中放入茶包、八角、桂皮、食盐、干莲蓬，大火煮开转小火焖煮10分钟左右。
3、用勺子把每个鸡蛋的外皮一圈磕碎，再盖上盖子继续小火焖煮30分钟。
4、鸡蛋焖好后，关火焖半小时，再继续用小火焖煮二十分钟后关火。
鸡蛋是很难进盐的，煮少量茶叶蛋可以稍微多放点食盐，量大的茶叶蛋则不能多放盐。
三、茶叶蛋要怎么做才能让蛋黄变得更加入味
1、茶叶蛋是许多人在日常生活当中非常喜欢吃的一种食物，正常情况下街面上的茶叶蛋需要一块钱一个，更贵一点的话就需要一块五甚至两块。如果经常吃茶叶蛋的话在外面买是非常不划算的，所以可以学着自己在家里面做茶叶蛋，不过想要让茶叶蛋的蛋黄也入味的话，就需要花一定的功夫了。其实很多人都意识到过一个问题，就是在外面买的茶叶蛋基本上都是蛋白有味道，但是蛋黄是没有味道的，这样的茶叶蛋并不好吃，下面来和大家分享一下如何做才能够让蛋黄变得更入味儿。
2、其实想让茶叶蛋的味道变得很好吃的重要因素就是一定要配够配料，在煮茶叶蛋的时候一定要多加入一些配料，比如说花椒，八角，桂皮，除了这些东西以外，老抽、生抽还有精盐、白糖都是不可以少的东西。只有配料足够丰富，茶叶蛋的味道才能够变得更好。其实除了配料之外最重要的就是手法了，因为煮茶叶蛋想要入味的话并不单纯的只靠煮。
3、想要煮茶叶蛋首先应该将所有的配料放入水中煮开，而且还要加入合适的茶叶。在煮配料的同时，也应该将鸡蛋放入清水当中煮到蛋清凝固的状态。在鸡蛋清凝固之后就可以将鸡蛋捞出来，放在凉水当中浸泡两分钟，浸泡过后就可以将鸡蛋的壳轻轻敲碎。在这个过程当中一定要非常的小心，否则很有可能直接将蛋白敲破。
4、敲碎过后可以将这些鸡蛋放入煮配料的水中，要注意这个时候不能用大火煮，尽量用小火慢慢的煮。再煮了一个小时以后可以将鸡蛋都翻一下，因为有的时候入味不均匀，也并不会让鸡蛋变得很好吃。想要煮茶叶蛋的话前前后后需要煮一个小时，并且在煮好以后还要将茶叶的放入锅中浸泡两个小时以上，这样才能够让蛋黄也完全入味。