蒙顶茶产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山，历史悠久，是中国古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。那么蒙顶茶属于什么茶?如果大家不是十分了解蒙顶茶的话，就跟着小编来了解一下蒙顶茶属于什么茶及蒙顶山茶的功效与作用吧。
蒙顶茶
一、蒙顶茶属于什么茶
蒙顶茶又称为“蒙顶甘露茶”，属于绿茶类，因产于四川名山县蒙山之顶，故名“蒙顶茶”。蒙顶茶紧卷多毫，色泽翠绿，鲜嫩油润、香气清雅，味醇而甘;冲泡后汤色绿黄，透明清亮，饮之清香爽口，沏二遍水时，更加鲜醇，齿颊留香。
蒙山雄踞邛崃山脉，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过。山势巍峨，壑绝瀑悬;林木苍翠，云蒸雾漫。每年到初春，烟雨蒙蒙，雨季达九个元月，年降雨量约二千二百毫米。这类独特的天然环境是茶树生长的抱负之地。
蒙顶茶属于什么茶
蒙顶茶外形紧卷多毫，嫩绿色润;内质香气馥郁，芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄，清亮敞亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。一芽一叶清楚可辨，拥有高山茶的独特风格。
二、蒙顶山茶的功效与作用
1、明代医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾”也清楚地表明了蒙顶山茶是中性茶这一无可比拟的功效。
2、而现代医学对蒙顶山绿茶的研究表明，常饮蒙顶山绿茶，对人体健康大有益处。
蒙顶山茶的功效
3、据全国茶叶研究所化验专家分析，蒙顶山茶中含物质丰富，如茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等。
4、而且在全国第三届防治食道癌学术论文集中，华西医大研究人员以蒙顶山绿茶为实验品作食道癌防治的论文中已证明蒙顶山绿茶对防治食道癌有明显功效。
5、在炎炎夏季，蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的饮品。因为蒙顶山绿茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
蒙顶山茶的作用
蒙顶茶属于绿茶是人们饮品，布满功效的、无热量的天然健康饮料，喝蒙顶山绿茶，可以定心安神、消暑去热哦。关于蒙顶茶属于什么茶及蒙顶山茶的功效与作用的相关知识小编就介绍到这里，希望对大家有所帮助!
“蒙顶山上茶”的前一句是：扬子江中水。“扬子江中水，蒙山顶上茶”是一幅著名的茶联，出自元代李德载所作的一首小曲《喜春来·赠茶肆》，这句话的意思是：蒙山顶上春茶早，扬子江的江水是泡饮茶的最佳水。
原文：
茶烟一缕轻轻飚，搅动兰膏四座香，烹煎妙手赛维扬。非是谎，下马试来尝。
金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无。君听取，声价彻皇都。
作者用同一曲调、同一曲题谱写了十首小令，全是赠茶肆的，内容均为夸赞茶好。这两首是首尾二首。
第一首曲中盛赞茶的香味和煎荼的手艺。一杯茶在手，一经搅动便香飘四座。茶能有如此香是因为这个茶肆里有赛过维扬的“烹煎妙手”。这首曲子语言很是通俗明快，很像是宣传这一茶肆的广告诗，在元代散曲中颇为独特。可以视为元曲的当行本色之作。
第二首为原十首中的最后一首，从茶叶的奇品和茶肆的声价两方面，自拔到了无以复加的地步，可以看做这组小令的总结。作品似乎是文人为商家设计的广告词，这在元散曲中十分罕见。在这首创作于数百年前的小令中，“奇品世间无”，“声价彻皇都”等赞语，与现今商家常用的“质量最佳，誉满全球”等广告词如出一辙，相映成趣。
“扬子江中水，蒙山顶上茶”这一咏茶史上最著名的茶联。这一茶联据说最早来源于元代李德载的一首小曲“蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。陶家学士更风骚，应笑倒，销金帐，饮羊羔”，在这首小曲中，充满了作者对品茗的推崇，而蒙顶茶与扬子江心水便是他心中的好茶、好水。
扩展资料：
“蜀土茶称盛，蒙山味独珍”，蒙顶茶是中国最古老的名茶品种之一，其历史甚至可以追溯到西汉年间。
相传在2000多年前的西汉，僧人甘露普慧妙济禅师吴理真，曾携灵茗之种，栽于蒙山最高之顶。而且据说他栽种的这几株茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，因此，也有“仙茶”的美誉。
或许是因为这茶树太仙太美了，于是民间关于吴理真与鱼仙以蒙顶茶茶籽定情的传说便一直流传了下来。虽然不知道真假，但蒙顶茶的美名却也因此一直流转在我们的心间。
在古代的时候，蒙顶茶与佛教是有着极深的渊源的，比如说采茶这一过程，每年春天当茶树发芽，当地的县令便会选择吉日沐斋焚香，并与特别挑选出来的12名僧人一起进入茶园，细心的选择采摘茶叶，一般只摘取一叶，采足360叶后便交由茶僧去炒制。
另外在炒制的过程中，还要有僧人盘坐诵经，充满了佛教的禅意与神秘。
参考资料：人民网-扬子江中水蒙山顶上茶