法律主观：
自己包装茶叶卖不是一定违法。若经营者已经办理相应的许可手续，则不违法，若未办理相关的许可手续，属于违法行为。根据相关法律规定，我国对食品生产经营实行许可制度。即从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得行政许可。
法律客观：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。《中华人民共和国食品安全法》第三十六条食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
茶叶属于食品，销售食品需要取得《食品流通许可证》。另外，工商营业执照和税务登记证是必不可少的。
1、首先要确定办个体户营业执照还是企业营业执照，建议还是办个体户营业执照比较好，手续简单，费用低廉，以后每年的验照手续也方便。办个体户营业执照首先去工商局申请《名称预先核准通知书》，确定店名。
2、在工商部门申请《食品流通许可证》，因为根据《食品安全法》，卖食品需要办这个证。
3、等到这些前置许可审批文件之后，就去办个体户营业执照。办个体工商户营业执照需要的材料：身份证原件和复印件，经营场所的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，《食品流通许可证》的原件和复印件只要材料齐全而且符合工商部门的要求，那么一般一周时间就能拿到营业执照。
4、当拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。申请税务登记证需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件，费用是十几块的工本费，基本上是即时办理就能即时拿到税务登记证。
5、个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税，个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。
6、如果税务部门认定每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税。
7、组织机构代码证的办理需要根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理费用大概是100块上下。
散装茶叶自己包装销售，首先你要找个茶叶店，然后准备好一个店铺的名称，找个生产茶叶的场地就可以去办理营业执照，卫生许可证，税务登记，食品流通许可证等。\x0d\x0a首先要去当地营业办证大厅咨询，领取表格，填写相关资料。\x0d\x0a注册流程依次为：\x0d\x0a查名（确定公司名字）→验资（完成公司注册资金验资手续）→签字（客户前往工商所核实签字）→申请营业执照→申请组织机构代码证→申请税务登记证→办理基本帐户和纳税账户→办理税种登记→办理税种核定→办理印花税业务→办理纳税人认定→办理办税员认定→办理发票认购手续。\x0d\x0a\x0d\x0a茶叶销售应办理食品流通许可证，茶叶属于食用农产品(除精制茶、边销茶及掺兑各种药物的茶和茶饮料之外)。流通许可证需要场地，而且要检查验收，这个需要注意。茶叶属于食品类，手续多一点，快的话一个星期就可以办下来。