一、如何减少茶叶中的灰分
减少茶叶中的灰分那就要从制用中来解决了,最有效的办法就是减少茶叶中的下段(也就是比较细的部分茶叶),那部分的茶叶或多或少的都含有比较大的杂质成分,比如小细沙,小石子等,那是占比较大的成分.一旦茶叶中含下段多了,再把这一部分拿去做灰分的话,比较容易超标.建议去掉一分部下段,实在不行只好全部过筛(建议用8目筛).
二、茉莉茶叶的总灰分检验有哪些分析方法
茉莉茶叶总灰分检验的分析方法主要采用如下两种：方法一：525℃恒重法（仲裁法）
将洗净、烘干的瓷坩埚放在高温电炉内，在（525±5）℃灼烧1小时，待炉温降至200℃时取出，置于干燥器内冷却至室温后称重，精确至0.001克。用已称重的坩埚称取磨碎的试样约2克，精确至0.001克，然后放在电炉上徐徐加热，使试样充分炭化至无烟为止。将坩埚移入高温电炉中，以（525±5）℃灼烧至无炭粒（通常至少需2小时）停止加热，待炉温降至200℃时，取出坩埚置于干燥器内冷却、称重，精确至0.001克，再将坩埚移入高温电炉内，以（525±5）℃灼烧1小时，取出、冷却、称重。再重复以（525±5）℃灼烧，每次30分钟，取出，冷却、称重。重复此操作过程，直至两次连续称重之差不超过0.001克，为止。
方法二：700℃20分钟法（快速法）
将洗净、烘干的瓷舟放在高温电炉内，在（525±5）℃灼烧1小时，待炉温降至200℃时取出，置于干燥器内冷却至室温后称重，精确至0.001克。用已称重的瓷舟，称取磨碎的试样约2克，精确至0.001克。然后将瓷舟放入高温电炉内，将炉门开启少许，接通电源，让试样徐徐炭化，待烟冒尽后关闭炉门，继续升温至700℃时起，保持（700±5）℃灼烧20分钟。待炉温降至200℃时，取出瓷舟，置于干燥器内冷却，称重，精确至0.001克。
测定结果计算、误差允许规定与方法一同。
三、茶叶中的灰分指的是什么
茶叶中的灰分指的是在规定的温度下，茶叶试样经高温灼烧后发生一系列物理、化学变化，有机成分挥发逸散后，最终所剩的残留物，茶叶总灰分的含量一般为4.5%~6.5%，灰分的标准亦是茶叶品质的间接体现。
茶叶灰分含量过高或过低，都不能代表茶叶灰分的真实含量；
所以世界上部分国家规定了各类茶的灰分含量限量指标，国际茶叶标准中也规定了茶叶灰分的限量指标为3%~8%。
一般来说，正茶的灰分含量要比副茶低一一些，因为正茶中含有的杂质少，而副茶中含有的杂质则多一些，所以，正茶的灰分限量指标低于副茶。
通常灰分是指总灰分(即粗灰分)，包含以下三类：
水溶性灰分，包括可溶性的钾、钠、钙等的氧化物和盐类；
水不溶性灰分，如污染的泥沙和铁、铝、镁等氧化物，及碱土金属的碱式磷酸盐等；
酸不溶性灰分，包括污染的泥沙和食品中原来存在的微量氧化硅等物质。
茶叶根据灰分溶解性不同，可分为水溶性灰分和非水溶性灰分两种。其中，水溶性灰分一般不低于总灰分的50％。
鲜叶越幼嫩，其水溶性灰分如钾、磷矿等物质含量越多。水溶性灰分与茶叶品质的关系呈正相关，即含量越高茶叶的品质越好。
随着茶芽新梢的生长，叶片逐渐成熟，钙、镁等含量增加，总灰分含量增加，但水溶性灰分含量减少，茶叶品质因此下降。
水溶性灰分含量的高低，是区别鲜叶老嫩的指标之一。