四川地形是盆地构造,形成了一个天然的隔护层。又因山林密布,地势高低不同,区域性气候变化大,因此,这里所种植的茶叶在这样独特的地形养育下,不同地域生长的茶叶有不同的特点。而有的成为了大家喜爱并认可的四川名茶,有的在品质上则较为中庸。被茶叶市场所认可的四川名茶有蒙顶茶、峨眉竹叶青、甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶等。
一、新茶园建设
1,园地规划:我镇是典型的山区农业镇,新茶园规划要因地制宜,一般选择海拔高度1200—1800米之间、土地集中连片、土层深厚、肥沃,周围植被良好,气候温和,坡度适中,交通便得的地方作为新茶园。
2、园地开垦:沿等高线开挖水平台地,台面宽2米,台距1.5米左右,道路、排灌系工程、绿化带、场部(茶厂)要合理布局,园间有一定的植被。
3、茶树良种繁育技术:一般采用短穗扦插和茶籽起直播两种方法,短穗扦插法采用半木千质化的一年生枝条作插穗,穗长5厘米,带一叶一腋芽,苗床采用黄壤卫生土,苗床保持湿润、遮阴,于6—11月份扦插,一龄茶苗出圃定植;茶籽直播法即采用完成成熟的茶籽鲜果直播。
4,茶树种植技术:挖种植沟深80厘米,宽60厘米,施足底肥,一般亩施农家肥2000公斤或100公斤复合肥,采用单株定植方法,株距40厘米,亩植2000株左右,定植时间在6—8。
二、茶园管理
1、幼龄茶园管理:常耕锄培土,防止牲畜踩踏,防治病虫害,补植缺株缺塘,保证全苗,进行定型修剪,培养理想的茶蓬。
2、投产茶园的管理:冬季深翻,一般深翻15厘米左右,施足底肥,亩施农家肥1500公斤或翠姆复合肥50公斤;进行整型修剪,使茶树保持一定的树型高度和茁状的发芽面,巧施追肥,每结束一次采摘,及时进行叶面喷施,常用磷酸二氢钾或其他叶面肥。
3、采摘技术:采摘方法有留一叶采摘法、留二叶采摘法、留鱼叶采摘法三种,鲜叶标准分为五级,即一级:多为一芽一叶及少数一芽二叶组成,芽叶整齐,鲜嫩度好;二级:主要由70%的一芽二叶和30%左右的一芽三叶组成;三级:由一芽二叶和一芽三叶各占一半;四级:由较粗的一芽三叶和细嫩单片对夹叶各占一半;五级:主要由粗老单片,对夹叶,芽叶比重极少,鲜叶贮运中要做到采下的鲜叶及时松散地放入茶萝中,防止发热变红。
四川名茶:峨眉竹叶青、蒙顶黄芽、青城雪芽、峨眉雪芽、峨眉毛峰茶等。
1、峨眉竹叶青
产自于四川峨眉山,海拔在800~1200米,峨眉竹叶青归属于绿茶,外形扁平,色泽嫩绿油润,香气馥郁,汤色嫩绿明亮,味醇回甘、清香沁脾,使人消除疲倦、心旷神怡。
2、蒙顶黄芽
产自于四川雅安蒙顶山,蒙山产茶历史悠久,蒙顶黄芽是全国十大名茶之一,属于黄茶中的极品,外形扁直,色泽嫩黄,汤色黄亮透碧,口感鲜醇甘爽。
3、青城雪芽
青城雪芽,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠,古树参天,有“青城天下幽”之誉。
4、峨眉雪芽
产自于峨眉山,海拔800~1200米处,属于绿茶,外形具有扁、平、直、滑和尖的特点,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,清香馥郁持久,是按照有机农业方法进行生产加工的茶叶。
5、峨眉毛峰茶
峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区。
以上内容参考百度百科-青城雪芽百度百科-峨眉毛峰
四川茶叶怎么样,一起来看看小编今天的分享吧。
四川茶叶有很多种类,包括蒙顶甘露、蒙顶黄芽等绿茶,川红工夫红茶,还有四川边茶等黑茶,不能一概而论好不好;而且四川地区茶区众多,不同茶区的区域性气候变化大,因此出产的茶叶也各有特点,有的是大家喜爱并认可的四川名茶,有的则品质方面比较平庸。
由于四川茶叶的产量颇大,在诸多四川茶叶中,还是有不少好茶的,比如竹叶青、天府龙芽、蒙顶甘露、巴山雀舌、峨眉雪芽、川红工夫等,都是在茶叶界内有口皆碑的。
拓展小知识:
四川茶叶好喝吗
对于诸多茶友来说,茶叶是不是好,主要看的就是它的味道,四川茶叶中有很多出名的,那么四川茶叶好不好喝呢?
一般来说,四川茶叶中比较好的大多产自高山产区,这里气候独特,常年多雨多雾,高山上的茶叶很少受到阳光直射,因此茶叶很少遭受病虫害,喷洒农药的机会也减少了,比较纯天然,质量也是不错的。
不过需要注意的是,四川茶叶有很多种不同品种,不同种类的茶叶口感味道也是不一样的,因此四川茶好不好喝,关键还是要看个人的口感喜好,各位可以依据自己的喜好去挑选品尝,在众多四川茶叶中找到自己喜欢的茶。
四川茶叶的价格一般是多少
四川茶叶品种众多,不同种的四川茶叶在价格方面也有一定的差异,此外,茶叶的制作、加工、包装、品牌等因素也会影响到四川茶叶的价格,一般便宜的可能只要几元到十几元一斤,知名一些的四川茶叶则价格普遍在几十块钱到几百元一斤左右。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。